[Chế biến] – Bún thịt nướng thơm lừng chẳng ai nỡ bỏ qua

Mai Phương Lý06:32 12/03/2017

Theo dõi VGT trên

Bún thịt nướng vừa ngon lại hấp dẫn, thích hợp để bạn có thể tự làm và thưởng thức dịp cuối tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

- 3-4 củ sả

- 1-2 củ hành

- 1 củ tỏi

- 2-3 thìa canh vừng trắng

- 1 ít dừa sợi

- Muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu hào

- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, cà rốt, dưa chuột

- Rau thơm ăn kèm

- Bún

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN THỊT NƯỚNG

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Video đang HOT

Bước 2: Hành; tỏi bóc vỏ; ớt thái miếng; sả bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, thái vát, lấy phần non, đem xay nhuyễn.

Cho hỗn hợp ra bát trộn đều với 1 thìa mắm, thìa bột nêm, thìa hạt tiêu, 3 thìa vừng, 3 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn trộn thật nhuyễn.

Bước 3: Ướp thịt với hỗn hợp kể trên. Trộn đều, bọc ni lon kín cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Xếp thịt lên vỉ nướng và nướng bằng than hoa. (Nếu không bạn có thể nướng bằng lò nướng). Khi nướng để tránh thịt bị khô bạn dưới thêm phần dầu ăn vào để thịt nướng được bóng đẹp.

Bước 5: Xếp thịt ra đĩa.

Bước 6: Cho bún vào bát tô xếp thịt nướng lên trên, ăn cùng nước chấm pha chua ngọt cùng rau sống, cà rốt…

Khi ăn, chỉ cần rưới nước chấm lên là được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt nướng thơm ngon nhé!

Theo hương Quý

Khám Phá

4 món ăn sáng hấp dẫn cho cuối tuần ai cũng thích

Cuối tuần nếu có thời gian, chị em hãy làm các món ăn sáng hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Phở gà

Nguyên liệu:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25kg thịt gà; 1 cánh hoa hồi; 1/2 thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550g bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá thái nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

Bún thịt nướng

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

- 1-2 thìa nhỏ mật ong, 3-4 củ sả, 1-2 củ hành, 1 củ tỏi, 2-3 thìa canh vừng trắng

- Muối, tiêu, đường, bột nêm, bột điều

- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt

- Rau thơm ăn kèm, que tre xiên thịt, bún sợi nhỏ.

Bánh cuốn bằng chảo

Nguyên liệu:

- Phần vỏ bánh: 130gr bột gạo; 40gr bột bắp; 65gr bột năng; 370ml nước; 1 muỗng canh dầu ăn; 1/3 muỗng cà phê muối.

- Phần nhân: 200gr thịt heo xay; 3 nấm mèo thái nhỏ; 1/2 củ hành tây thái nhỏ; 1 củ hành tím thái nhỏ; 2 tép tỏi băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1muỗng canh dầu hào.- Đồ ăn kèm: Giá đỗ chần, rau thơm, dưa leo thái nhỏ; nem chua và chả thái lát

- Phần nước mắm: 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh hòa tan mới cho ớt băm vào

Bánh bao nhân đậu xanh

Nguyên liệu:

- Bột mì 250g

- Men nâu 2g

- Bột baking soda 2g, sữa tươi 100ml, dầu ăn 20ml, đường 50g, 1 chút xíu muối, đậu xanh 300g

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá

Những món bún ngon cho ngày mới Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của các món bún này sẽ khiến bữa sáng của gia đình bạn thêm thú vị. Bún sườn nấu sấu Nguyên liệu: - Sườn: 500g - Sấu: 5-7 quả - Cà chua: 3-5 quả - Hành hoa: 2 nhánh - Hành khô: 2 củ - Bún: 1 kg - Rau thơm ăn kèm. - Gia vị:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Mỹ kêu gọi LHQ ủng hộ nghị quyết của mình về Ukraine

Thế giới

22:00:21 22/02/2025

Trong phản ứng của mình, Đại sứ Nga tại LHQ Vassily Nebenzia hoan nghênh dự thảo của Mỹ là động thái tốt , song nhấn mạnh rằng văn kiện này không giải quyết được gốc rễ của cuộc xung đột.

Wes Brown sau khi phá sản

Sao thể thao

21:56:04 22/02/2025

Sau những biến cố lớn trong cuộc sống, từ chia tay đến phá sản, cựu danh thủ Wes Brown cuối cùng tìm thấy hạnh phúc mới.

Đã xuất hiện những mặt trái: fan sờ soạng, bám đuôi và có hành vi đầu độc nghệ sĩ - Giới hạn nào cho "văn hoá thần tượng quốc nội"?

Nhạc việt

21:43:25 22/02/2025

Sức mạnh của văn hoá thần tượng thể hiện rõ nhất ở loạt concert cháy vé, với quy mô hàng chục nghìn người của 2 chương trình Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.