Xôi xoài nếp cẩm đẹp mắt lại lạ miệng cuốn hút bất cứ ai.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp cẩm: 300g
- Xoài chín: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 250 ml; Sữa đặc: 100 ml; Nước cốt dừa: 250 ml
- Đường: 200 g; Dừa nạo: 50 g
Cách làm:
Bước 1: Ngâm gạo trong nước lạnh qua đêm. Gạo nếp cẩm ngâm càng lâu nấu sẽ nhanh mềm. Sau đó vo sạch đến khi thấy nước gạo trong là được.
Bước 2: Cho gạo vào nồi hấp trong khoảng 60 phút. Khi thấy hạt gạo mềm, dẻo là xôi nếp cẩm chín. Từ từ rưới 100 ml sữa đặc vào trộn đều.
![[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng với xôi xoài nếp cẩm - Hình 2]()
Bước 3: Xoài gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo. Dừa nạo sợi.
![[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng với xôi xoài nếp cẩm - Hình 3]()
Video đang HOT
Bước 4: Hòa 250 ml nước cốt dừa và 200 ml sữa tươi, 200 g đường vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi tắt bếp đợi nguội.
![[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng với xôi xoài nếp cẩm - Hình 5]()
Bước 5: Lấy xôi nếp cẩm ra đĩa, rưới nước cốt dừa rồi sau đó xếp xoài lên bề mặt ăn kèm. Lượng cốt dừa nhiều hay ít tùy khẩu vị bạn nhé!
![[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng với xôi xoài nếp cẩm - Hình 6]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với xôi xoài nếp cẩm!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng
Món xôi thơm mềm, nhiều vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê.
Nguyên liệu:
- 150g gạo
- 5 cái nấm hương
- 1 cái lạp xưởng
- 8-10 g tôm khô
- 5g hành lá xanh xắt nhỏ
- 30ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5g đường; 2 quả ớt; 2.5g muối
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 2]()
Xúc xích thái lát, nấm thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 4]()
Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vợt lọc lấy nước ngâm tôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị nấu ăn.
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 5]()
Bước 2: Trộn muối, đường, tiêu, 2 loại xì dầu với nước ngâm tôm.
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 7]()
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào hành lá, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau.
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 8]()
Bước 4: Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!
Cho xôi thập cẩm ra bát rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng - Hình 10]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi thập cẩm!
Theo Mỹ An
DDC
Khám phá
4 món xôi lạ miệng mà ngon Những món xôi này đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức. Xôi bọc bánh gấc hấp Thành phần: - 200gr bột nếp - 200gr gạo nếp - 100gr thịt gấc - 100gr đậu xanh - 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu. Xem cách làm tại đây. Xôi bọc ngô Nguyên...
Tin mới nhất
"Thổi bay" nắng nóng mùa hè với món canh: Vừa dễ nấu lại giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung canxi
07:00:58 23/06/2024
Trong những ngày hè nắng nóng đỉnh điểm, hãy cải thiện vị giác và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bằng món canh cực dễ nấu này nhé!
Cách nấu canh chua cá lóc đậm đà chuẩn vị miền Tây
06:13:43 23/06/2024
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Nam Bộ. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món ăn này đã làm say lòng biết bao thực khách.
Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc
06:12:04 23/06/2024
Mướp đắng hay còn gọi khổ qua có vị đắng nhưng lại giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Với những ai sợ đắng mà vẫn muốn ăn loại quả này có thể tham khảo cách loại bỏ vị đắng sau.
Cách làm món thịt bò xào bông thiên lý thơm ngon đậm vị
06:10:28 23/06/2024
Thịt bò xào bông thiên lý là món ăn dân dã quen thuộc với người Việt. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Hà Nội
06:09:06 23/06/2024
Cách làm bún thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội với công thức đơn giản, dễ làm tại nhà. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Giải nhiệt mùa hè bằng món canh sấu sườn non
06:08:19 23/06/2024
Thèm canh sấu sườn non chua chua ngọt ngọt? Vào bếp ngay với công thức nấu canh sấu sườn non chuẩn vị miền Bắc, giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Luộc thịt bê mềm thơm không hề có mùi gây ăn đã miệng hóa ra là nhờ một thìa này!
06:07:50 23/06/2024
Mùa hè oi nóng được thưởng thức món thịt bê luộc cuốn bánh tráng hay đơn giản chỉ là chấm tương gừng thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.
Cách làm crepe sầu riêng thơm ngon, tan chảy tại nhà
06:06:57 23/06/2024
Bật mí công thức làm crepe sầu riêng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Vỏ bánh mềm mịn, nhân sầu riêng béo ngậy sẽ khiến bạn mê mẩn.
Cách làm cá lóc nướng mẻ, ngon hết ý
23:41:50 22/06/2024
Cá lóc nướng riềng mẻ có màu sắc bắt mắt, thịt cá mềm ngọt nước lại đậm đà mùi hương cay nồng của riềng, nghệ và vị chua lạ miệng của cơm mẻ.
Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm
23:35:08 22/06/2024
Thịt heo xào dứa là món ăn đưa cơm quen thuộc của mọi nhà. Khám phá cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon, ăn hoài không ngán qua bài viết này!
Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn
23:09:20 22/06/2024
Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.
Cốm giờ có thể ăn quanh năm và đây là cách ăn cốm tươi ngon nhất của người Hà Nội
23:00:53 22/06/2024
Cốm giờ có thể ăn quanh năm, nhưng cách ăn cốm tươi sao cho ngon vẫn là bí kíp riêng cần học theo kiểu nấu của người Hà Nội.