[Chế biến] – Bữa sáng “dọn sạch tủ lạnh” bằng đĩa cơm chiên thịt gà vừa ngon lại chắc dạ

Cơm chiên thịt gà, cà rốt , đậu cove vừa đầy đủ dinh dưỡng lại rất ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt gà xé sợi

- Cà rốt thái hạt lựu

- Đậu côve thái lát

- Cóc chua ngọt

- Hành hoa băm nhỏ

- Cơm trắng

- Gia vị

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN THỊT GÀ

Bước 1: Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho thịt gà vào xào cho săn lại.

Bước 2: Cho tiếp cà rốt vào đảo đều, để thêm 3 phút để cà rốt chín tới rồi cho đậu côve vào đảo tiếp thêm 2 đến 3 lần rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho tiếp hành hoa băm nhỏ vào phi thơm cùng chút dầu điều, cho cơm vào đảo đều, rồi cho chút bột canh, bột ngọt vào cơm.

Bước 4: Khi hạt cơm săn lại, cho phần thịt gà đã xào vào cơm đảo đều.

Bước 5: Khi cơm được, tắt bếp thì cho cóc chua ngọt vào đảo đều.

Bước 6: Cho cơm ra đĩa hoặc bát rồi mời mọi người thưởng thức.

Cơm chiên thịt gà ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon hơn.

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá