[Chế biến] – Bữa sáng đơn giản với mì trứng xào thịt băm
Với cách chế biến nhanh lại đủ dinh dưỡng thì bạn đừng bỏ qua món mì trứng xào thịt băm này cho bữa sáng nhé.
Nguyên liệu:
- 2 cuộn mì trứng nhỏ
- 70 g thịt băm
- 70 g đậu cô ve
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Đậu cô ve nhặt sạch xơ, rửa sạch rồi thái lát chéo. Thịt băm ướp với một ít muối, hạt nêm cho thấm gia vị.
Video đang HOT
Bước 2: Trong lúc sơ chế đậu và thịt thì bạn đun một nồi nước sôi, cho mì trứng vào luộc chín tới rồi vớt ra, xả mì với nước lạnh cho tơi.
Bước 3: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm. Thêm thịt đã ướp vào xào tơi cho đến khi thịt chín tới.
Bước 4: Thêm đậu cô ve đã thái lát vào đảo chung ở lửa lớn khoảng 2 phút.
Bước 5: Cho mì trứng vào đảo chung, nêm gia vị cho vừa ăn và xào cho đậu chín thì tắt bếp.
Hường Nguyễn
Theo Ngoisao.net
[Chế biến]- Mì trứng nấu tôm vừa ngon lại bổ dưỡng
Món mì trứng vừa ngon lại hấp dẫn này thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
Nguyên liệu:
- 200g tôm
- 1 cây sả; 3 lá nguyệt quế; 1 muỗng cà phê dầu mè; muối vừa đủ; 1 miếng đậu phụ; 1 quả trứng; 1 nhánh tỏi; 1 ít giá đỗ; 1 ít rau mùi; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh lạc rang; 1 gói mì trứng
Cách làm:
Bước 1: Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chỉ, luộc chín, để nguội.
Sả đ.ập dập.
Bước 2: Đun 3 lít nước, cho đầu tôm, sả, lá nguyệt quế. Đun sôi lăn tăn trong 3 giờ cho đến khi nước dùng cạn còn 1/3, lọc lấy phần nước.
Bước 3: Trong một nồi nhỏ, đun sôi một lượng nước, cho trứng vào luộc chín, bóc vỏ, để nguội.
Lấy một nồi, cho nước dùng vào, cho đậu phụ, 18 con tôm, và mì vào, nấu cho mì chín, nêm muối vừa miệng, cho ra bát.
Cho mì ra bát, thêm đậu phụ, tôm, trứng bổ đôi, rắc lạc rang, hành khô phi, giá đỗ, rau thơm rồi rưới nước dùng lên là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì trứng nấu tôm!
Theo Minh Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Mì tôm trộn mực siêu hấp dẫn ngày mới Đây sẽ là một biến tấu của mì tôm vô cùng hấp dẫn để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng. Nguyên liệu: - 2 gói mì gói - 1 củ hành tím thái lát, 1 muỗng canh ớt tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước -...