[Chế biến] – Bò xào vừng

Món xào này hấp dẫn lắm đấy!

Nguyên liệu

- Thịt bò 300 gr – Ớt chuông đỏ 1 quả

- Hành tây 1 củ nhỏ – Vừng 5 gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được)

- Hạt tiêu – Dầu hào

- Muối – Dầu ăn

Cách chế biến

- Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho vào bát ướp với 1 thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa dầu hào.

- Ớt chuông bổ đôi, bỏ ruột và hạt, cắt miếng vuông. Hành tây cũng cắt vuông như ớt.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào độ 1 phút.

- Đảo liên tục để thịt chín đều các mặt

– Đun thêm 1 phút nữa rồi cho hành tây, ớt chuông vào

- Cho thêm 1 thìa dầu hào rồi cho vừng, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Cho ra đĩa ăn nóng. Trộn với cơm trắng rất ngon

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN