[Chế biến] – Bò xào mướp Nhật
Nếu chưa biết nấu gì cho gia đình ăn tối, bạn hãy tham khảo cách làm món xào ngon này để thực đơn gia đình mình thêm phong phú nhé!
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-bca918.jpg)
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò thăn
- 300g mướp Nhật, 1 củ hành tây
- Hành khô, tỏi, gừng
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-5f7140.jpg)
Hành khô thái mỏng, tỏi băm nhỏ.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-9407e0.jpg)
Hành tây bổ múi cau rồi ngâm vào nước đá cho bớt hăng.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-53c70d.jpg)
Video đang HOT
Thịt bò ướp dầu hào, gừng và tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-0de99b.jpg)
Mướp Nhật rửa sạch để ráo nước rồi thái vát hơi mỏng. ![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-5e82fe.jpg)
Phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát để riêng.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-a8e504.jpg)
Phi thơm hành khô rồi cho mướp nhật vào xào cùng chút gia vị.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-93f371.jpg)
Khi mướp nhật chín tái thì cho hành tây vào xào cùng, khi hỗn hợp rau củ gần chín thì thêm dầu hào để món ăn thêm bóng đẹp.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-f87017.jpg)
Cuối cùng trộn thịt bò vào đảo đều, thêm chút nước mắm cho món ăn thêm thơm ngon đậm đà bạn nhé!
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-018d6c.jpg)
Lấy bò xào mướp Nhật hành tây ra đĩa, dùng nóng.
Món thịt bò xào mướp Nhật và hành tây là món ăn rất ngon và lạ miệng, thịt bò mềm và không ngấy khi ăn cùng các loại rau củ. Mướp Nhật và hành tây vừa giòn lại ngọt khiến món xào trở nên rất hấp dẫn hơn. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
![[Chế biến] - Bò xào mướp Nhật - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/30/che-bien-bo-xao-muop-nhat-230756.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng món xào ngon này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bún thịt bò xào
Không quá cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, nhưng bún thịt bò xào luôn mang đến hương vị ngon miệng cho bạn khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò, 500 g bún tươi (4 người ăn).
- 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, xà lách, húng thơm, hành lá, đậu phộng.
- Làm nước mắm: 1/2 chén nước lọc, 1/2 chén đường cát trắng, 1 thìa cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê ớt bằm, 1 thìa canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan với nhau, nếm có vị chua ngọt là được.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Bún thịt bò xào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/29/che-bien-bun-thit-bo-xao-4459d8.jpg)
- Dưa leo, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với hạt nêm, đường, nước tương trong khoảng 15 phút.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào chín, tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh tay.
![[Chế biến] - Bún thịt bò xào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/29/che-bien-bun-thit-bo-xao-389ecd.jpg)
- Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín đến thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Bún thịt bò xào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/29/che-bien-bun-thit-bo-xao-6b5a06.jpg)
- Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò, mỡ hành lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bò xào vừng Món xào này hấp dẫn lắm đấy! Nguyên liệu - Thịt bò 300 gr - Ớt chuông đỏ 1 quả - Hành tây 1 củ nhỏ - Vừng 5 gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được) - Hạt tiêu - Dầu hào - Muối - Dầu ăn Cách chế biến - Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho...