[Chế biến]- Bò xào bông cải xanh

Thùy Dương12:59 11/03/2012

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, cho thịt bò và thịt nạc heo vào xào, khi thịt gần chín cho bông cải xanh, ớt chuông, nấm rơm vào đảo đều, vừa chín cho nước xốt vào. Khi thấy hỗn hợp hơi sền sệt lại là được. Nêm nếm cho vừa ăn.
Nguyên liệu

Thịt bò: 200g
Thịt heo nạc: 100g
2 trái ớt chuông đỏ, 100g nấm rơm, 200g bông cải xanh, 20g tỏi băm, 2 thìa súp rượu trắng, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp bột bắp, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp hạt nêm, 1 chén nước dùng, 1 thìa súp hành lá thái nhuyễn, 1 thìa súp dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò, thịt nạc heo rửa sạch, thái mỏng vừa ăn

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Bông cải rửa sạch, tách nhánh vừa. Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, bổ làm đôi

Nước xốt: Cho rượu, nước tương, dầu hào, hành lá, nước dùng, bột bắp, đường, hạt nêm vào quậy đều

Theo BĐVN

Video đang HOT

7 món ăn cay nhất thế giới

Những món ăn cay xé lỡi luôn có sức n đến kì lạ. Chúng ta hãy cùng điểm qua 7 món ăn cay nt và cũng rất nổi tiếng khắp thế gii nhé

Bò xào kiểu Thái

Bò xào vi rất nhiều t chỉ thiên

Trong sống món ăn cay của Thái Lan, nổi tiếng n món thịt bò xào kiểu Thái hay còn có tên là Neu Pad Prik đm từ thịt bò thái lát, hành lá, húng quế và đ rất nhiều t chỉ thiên xanh, một loại t phổ biến ic nc Đông Nam Á bởi vịc trng, đc mệnh danh là vua củang loại t.

Khi đến đất nc Thái Lan bạn sẽ bắt gp món thịt bò xào kiểu Thái ở khắpc quán ă nhà hàng ln nh, đt nếu là ngời không biết ăn cay bạn có thể yêu cầu b ít t. Còn nếu là tín đồ củang trái t thì bạn cứ thoải mái mà xin thêm t ngời phục vụ sẽ rất vui vẻ cho thêm vào món ăn của bạn.

Lẩu Tứ Xuyên

Những món ăn Tứ Xuyên từ lc biết đến vi rất nhiều t. Trong đó nổi tiếng n món lẩu vừa nóng vừa cay. Vi ngời Tứ Xuyên gia vị khô thiếu trong cuộc sống hằng ngày cũng giống nh ngời Pháp khô thiếu bánh mì sừng bò và ngời Ý khô thiếu Spaghetti.

Trc khi nếm thử món lẩu Tứ Xuyên bạn hãy nh chuẩn bị một chiếc khăn tay vì trong lún bạn sẽ không ngừng chảy nc mắt vì cay. n nc lẩu Tứ Xuyên đc nấu vi ti, hành và t Tứ Xuyên - một loại t nổi tiếng khắp thế gii bởi độến tê liệt. Ăm vi lẩu là thịt sống cắt lát và rất nhiều rau xanh.

Cocktail Tôm

n ăn có xuất xứ từ Hawaii (Mỹ) này luôn có sức n kì lạ ving ai yêu thíchng món ăn cay cùng vi hải sản tơi sống. Nếu bạn khô ăn qun sushi cm vi mù c cay thì lời khuyên cho bạn là không nên nếm quy vì vị cayxộc lên mũi, cùngm giác cứ nh điện giật sẽ đến vi bạn ngay khi vừa nếm qun cocktail tôm.

Càri Phall

Nổi tiếng là quốc gia sử dụng rất nhiều gia vị trongc món ăn nh: bột cà ri, sa tế, bột quế... đt trái t luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong chế biếnc món ăn của đất nc Ấn Độ.

Một trongng ,món ăn cay nổi tiếng của Ấn Độ, luôn là sự sự ám ảnh và thử thách ving ai thích ăn cay chính là cà ri phall đc biết đến vi danh hiệu món cà ri cay nt thế gii. n ăy đm từ 10 loại t cay nt của Chu Á mà trong đó tiêu biểu là t Habanerp, t Scotch Bonnet và t Bhut Jolikia, 3 loại t cay nt, nhì thế gii.

Kim Chi

Là đất nc ôn đi, có mùa đông tuyết rơi nên trongc món ăn củc thờng có rất nhiều t để giữ ấm cho cơ thể. Khi nhắến ẩm thựcc ta khô không nhắến món kim ch, một món ăn gắn liền vi hình ảnh của ngờic.

Cua sốt t Singapore

Đất nc Singapore nổi tiếng bởi sự đa dạng trong văn hoán trong ẩm thực. Có thể ty ẩm thựa Singapore là sự giao thoa đt giữa ẩm thực phơng Ty cùngc nc Chu Á khác nh Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ...

Nói đến ẩm thực Singapore khô không nhắến món cua sốt t tuyệt vời. Cua biển chắc nịch kết hp vi vị đậà, cay cay của t. Đt trong món cua sốt t còn có dấm gạo, bột mì và trứng nc sốt sền sệt, chua chua, cay cay vô cùng n.

Tokbokki

Đc biết đến vi tên gọi bánh gạoc, tokbokki là một trongng món ăn vta ngờic. n tokbokki đc chế biết đa dạng, cóc chiên lên cùng vi kim chi, cũng cóc nấu cùng tơng đen củc nhng n trên hết và cũng vô cùng nổi tiếng trên khắp thế gii chính là tokbokki đc nấu cùng vi thật nhiềt t, tơng t và hành lá.