[Chế biến] – Bò nướng kiểu Hàn
Cách tẩm ướp của món bò nướng kiểu Hàn rất đặc biệt sẽ đem lại cho bạn hương vị mới khi thưởng thức. Để có được món thịt bò nướng kiểu Hàn cũng không quá khó chị em nhé!
Nguyên liệu:
450g thịt bò, thái miếng có kích cỡ 1,25cm x 5cm và có độ dày 1,25cm.
Gia vị tẩm ướp:
chén quả lê nghiền; chén hành tây nghiền nhuyễn4 tép tỏi băm nhỏ; 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ1 củ hành lá cắt nhỏ; 2 muỗng canh nước xì dầu2 muỗng canh đường nâu (hoặc 1 muỗng canh đường nâu và 1 muỗng canh xi-rô gạo)Một nhúm hạt tiêu đen1 muỗng canh dầu mè đun nóng; Vài lát cà rốt thái mỏng
Cách làm:
Thịt bò:
- Trộn tất cả các gia vị tẩm ướp lại với nhau. Cho thịt bò vào bát gia vị, trộn đều. Hoặc lần lượt cho các gia vị vào thịt bò rồi trộn cũng được.
Video đang HOT
- Sau đó, cho thịt bò vào tủ lạnh để ướp ít nhất 30 phút hoặc qua đêm để vị thêm đậm đà.
- Giờ bạn chỉ việc cho thịt bò ra nướng trên bếp và thưởng thức thôi.
Rau nướng kèm:
- 10-12 cái nấm hương tươi và thêm vài cái nấm trắng nếu bạn thích. Hành tây, cà rốt.
Ngâm nấm hướng trong nước ấm vài giờ cho đến khi mềm. Sau đó vớt nấm ra, thái thành các miếng mỏng vừa ăn.
Nấm trắng, hành tây, cà rốt cũng thái miếng mỏng.
- Trộn tất cả các nguyên liệu với hỗn hợp gia vị tẩm ướp như trên (trộn với lượng gia vị tùy ý).
Sau đó, chỉ cần nướng kèm với thịt thôi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò nướng kiểu Hàn này nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Bò nướng xốt cam
Thịt bò nướng quen thuộc nhưng được chế biến với nhiều gia vị phụ họa, đặc biệt là xốt cam sẽ cho món ngon, không dễ ngán và lạ miệng.
Nguyên liệu:
Thịt bò 300g; càrốt 1 củMè 10g; cam vàng 1 quảGiá một chút; ớt chuông vàng 1/4 trái; gia vị.Cách làm:
- Thịt bò xắt mỏng, to bản, càrốt, ớt chuông xắt cọng.
- Thịt bò ướp bột nêm, chút dầu ăn, để 30 phút cho thấm gia vị.
- Cuộn càrốt, giá, ớt chuông, rắc chút mè, cuộn lại, nướng với lửa than.
Xốt cam: cam mài vỏ, vắt nước.
- Chảo nóng cho bơ, tỏi, nước cam, chút đường, vỏ cam, nêm gia vị vừa ăn. Nước xốt chấm kèm với thịt bò nướng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xinhxinh
[Chế biến] - Bò nướng Bình Định Một món ăn rất đặc trưng của người Bình Định, ăn rất ngon và cũng dễ làm nữa! Nguyên Liệu:0,5 kg Thịt bòGia vị: muối, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm...15 que tre nhỏ bằng cây đũaRau sống : Xà lách, rau quế, rau răm, xoài, khế, dưa leo.Bánh tráng.Nước mắm tỏi ớt, tương, đậu phụng. Cách làm:Bò xắt thành từng miếng nhỏ...