[Chế biến]-Bí đỏ hấp trứng sữa

Bí đỏ hấp trứng sữa món ngon dễ làm bạn đã bao giờ thử? Cùng làm nhé!

Nguyên liệu:

- 1 bí đỏ loại 2kg đến 3kg

- 4 trứng

- 200 ml sữa tươi

- 1 bát nhỏ đường cọ

Cách làm:

Lấy 1 cái tô cho trứng, sữa, đường, vani đánh tan.

Cắt bí đỏ tạo thành cái nắp theo chiều cắm thẳng dao xuống chạy theo vòng, bỏ hết ruột phần nắp cũng như phần trong.

Cho hỗn hợp từ tô vào thấp hơn miệng không đổ quá đầy sẽ dễ bị trào trong quá trình hấp.

Nồi hấp sẵn nước sôi, lấy khung hấp cho cả bí vào và để nắp 1 bên để lật ngửa (không đậy nắp bí vào)

Hấp khoảng 45phút là chín hoặc bạn có thể thăm chừng bằng cách dùng đũa hoặc nĩa, thấy phần kem không bị ứa nước và kết lại là được.

Theo PNO