[Chế biến] – Bầu non trộn heo quay
Đây là một món trộn rất dễ ăn và còn đảm bảo năng lượng, giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng trong những ngày trời lạnh.
Nguyên liệu:
Thịt heo quay da giòn: 200gBầu non nguyên vỏ: 1 trái; Cà rốt: củLá húng lủi; Mè rang, ớt sừng; Muối, tiêu; Xốt.
![[Chế biến] - Bầu non trộn heo quay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/29/che-bien-bau-non-tron-heo-quay-24241a.jpg)
Cách làm:
- Thịt heo quay cắt thanh 1cm. Lá húng lủi cắt nhỏ. Mè rang thơm, ớt sừng băm nhỏ.
- Cà rốt bào vỏ, cắt sợi dài 5cm, dài 3mm. Bầu rửa sạch, cắt sợi dài 5cm, dày 1cm.
- Luộc bầu và cà rốt trong nước có pha ít muối, vớt ra ngâm nước đá lạnh, để ráo.
Video đang HOT
- Trộn chung bầu, cà rốt, thịt heo quay, nêm M muối, M tiêu, 2M xốt, thêm lá húng lủi, mè rang và ớt băm vào trộn đều.
- Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí với lá húng lủi.
Mách nhỏ:
Chọn heo quay loại thịt ba rọi sẽ ngon và không bị khô.Sau khi luộc bầu và cà rốt, nên để thật ráo mới trộn với xốt để xốt bám dính tốt và không bị chảy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinh
[Chế biến] - Sandwich trái cây chiên
Món Sandwich kẹp trái cây chiên giòn này có vị chua ngọt nhẹ của xốt mayonnaise, hương trái cây thơm nồng, vị bánh mì chiên giòn thơm ngon, chắc chắn sẽ là một món ăn nhẹ mà các bé sẽ rất thích!
Nguyên liệu:
Bánh mì sandwich : 4 lát; Lê : 1 látDưa hấu không hạt : 1 lát; Thơm chín : 1 látXà lách : 4 lá; Húng lủi : 1 ítTrứng gà : 1 trái; Bột xù : 50gBột mì : 1M; Gia vị: Dầu ăn; Xốt mayonnaise
![[Chế biến] - Sandwich trái cây chiên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/29/che-bien-sandwich-trai-cay-chien-7399c9.jpg)
Cách làm:
- Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng.
- Lê, dưa hấu, thơm cắt sợi cỡ đầu đũa. Xà lách, bạc hà rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan với 1M bột mì.
- Sandwich cán mỏng, phết 1 lớp xốt mayonnaise lên 1/2 mặt bánh, xếp rau xà lách, lê, dưa hấu và thơm lên, thêm xốt mayonnaise và 3 lá bạc hà, cuộn lại. Khi cuộn gần hết, phết 1 ít xốt mayonnaise để dán mép.
- Đun nóng dầu ăn, nhúng cuốn sandwich qua hỗn hợp trứng, tẩm qua bột xù sau đó đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp sandwich trái cây chiên giòn ra dĩa, chấm với xốt mayonnaise "Aji-mayo" ngọt dịu. Trang trí xốt chấm với 1 ít thơm băm nhỏ
Mách nhỏ
- Trái cây ko nên cắt nhuyễn, nếu ko sẽ bị chảy nước.
- Trộn bột mì và trứng gà để nhúng sandwich, vừa giúp tiết kiệm thời gian vừa tạo độ bám khi tẩm bột xù.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chè hạt dẻ nấu gừng Món chè được người lớn và khá nhiều bé ưa thích. Bạn hãy làm tham khảo món "chè hạt dẻ nấu gừng" dưới đây xem bé nhà mình có thích không nhé. Nguyên liệu: Hạt dẻ 300grGừng non 1 củĐường cát trắng 250grVani 1 ống; nước 400ml; muối Các bước thực hiện: - Hạt dẻ rang chín, lột vỏ, để nguyên trái. Gừng...