[Chế biến] – Bắp xào trứng muối

Thử đổi vị cho món bắp xào ăn vặt nóng hổi thường ngày xem nhé!

Chuẩn bị:

300g hạt ngô 3 lòng đỏ trứng muối150g bột mì30ml rượu nấu ăn 5g tiêu trắng xay Cách làm:

- Cho rượu vào lòng đỏ trứng muối rồi đem hấp chín.

- Rửa sạch hạt bắp, để ráo nước, sau đó rắc bột lên.
- Nghiền nát trứng vừa hấp để chuẩn bị.

- Cho hỗn hợp ngô qua rây để lọc bớt bột.

- Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho hạt ngô vào chiên đến khi chuyển màu vàng, thì vớt ra.
Các bạn có thể thêm một ít bơ để chiên cho thơm nhé!

- Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho lòng đỏ trứng muối đã được nghiền vào xào đều tay cho thơm.

- Cho phần bắp đã được chiên vào chung với lòng đỏ trứng muối rồi trộn đều tay. Rắc hạt tiêu xay lên, tắt bếp và dọn ra đĩa thưởng thức.

Món bắp xào lạ lẫm của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!

Hương vị mặn rất đặc biệt của trứng muối và vị giòn ngon của bắp trộn với bột sẽ làm món ăn của chúng mình thêm thú vị.

Nếu sử dụng margarine thì món bắp xào này còn thơm nức mũi nữa đấy!

Trang trí một ít lá rau thơm lên trên để thêm phần đẹp mắt nhé!

Theo Kenh14