[Chế biến] – Bắp xào trứng muối
Thử đổi vị cho món bắp xào ăn vặt nóng hổi thường ngày xem nhé!
Chuẩn bị:
300g hạt ngô 3 lòng đỏ trứng muối150g bột mì30ml rượu nấu ăn 5g tiêu trắng xay Cách làm:
- Cho rượu vào lòng đỏ trứng muối rồi đem hấp chín.
- Rửa sạch hạt bắp, để ráo nước, sau đó rắc bột lên.
- Nghiền nát trứng vừa hấp để chuẩn bị.
- Cho hỗn hợp ngô qua rây để lọc bớt bột.
Video đang HOT
- Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho hạt ngô vào chiên đến khi chuyển màu vàng, thì vớt ra.
Các bạn có thể thêm một ít bơ để chiên cho thơm nhé!
- Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho lòng đỏ trứng muối đã được nghiền vào xào đều tay cho thơm.
- Cho phần bắp đã được chiên vào chung với lòng đỏ trứng muối rồi trộn đều tay. Rắc hạt tiêu xay lên, tắt bếp và dọn ra đĩa thưởng thức.
Món bắp xào lạ lẫm của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!
Hương vị mặn rất đặc biệt của trứng muối và vị giòn ngon của bắp trộn với bột sẽ làm món ăn của chúng mình thêm thú vị.
Nếu sử dụng margarine thì món bắp xào này còn thơm nức mũi nữa đấy!
Trang trí một ít lá rau thơm lên trên để thêm phần đẹp mắt nhé!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Bắp viên kim chi
Món ăn mang đậm hương vị Hàn Quốc này chỉ có hình dáng giống takoyaki với vỏ ngoài ròn rụm ăn kèm tương ớt chua ngọt nữa thì tuyệt!
Chuẩn bị:
Thực hiện:
- Đầu tiên, bạn tách kim chi ra thành từng miếng nhỏ.
- Sau đó, xắt nhuyễn kim chi ra.
- Cho phần nước kim chi vào phần kim chi vừa xắt nhuyễn.
- Sau đó, trộn chung hỗn hợp với bắp và bột mì, bột ngô và bột nở. Chú ý nêm thêm một ít xì dầu và muối cho vừa miệng.
- Trộn đều hỗn hợp lên rồi để yên trong 30-40 phút.
- Quét dầu ăn vào khuôn rồi múc bột vào và bắt đầu bật bếp lên.
- Sau khi mặt dưới đã khô thì bạn dùng xiên tre hay đũa để xoay lại, rồi thêm hỗn hợp bột vào.
- Cứ làm như vậy 1-2 lần là mình sẽ có được hình tròn, đợi đến khi bạn chọc que tre vào mà thấy hỗn hợp đã khô lại, không dính que nữa là hoàn thành.
Bạn còn có thể kết hợp nhân tùy theo ý thích của mình nữa đó!
Cùng bắt tay làm thử thôi nào!
Theo MASK
[Chế biến] - Tôm chiên giòn xốt trứng muối Mang nhiều hương vị trong một món ăn như vị tươi ngon của tôm kết hợp với vị mặn mặn của lòng đỏ trứng muối và vị chua chua của dầu giấm, món ăn này đem đến một cảm giác thú vị cho gia đình dịp cuối tuần. Nguyên liệu: Tôm bạc thẻ loại to( khoảng 400g ): 12 conTrứng muối: 2 quả;...