[Chế biến] – Bắp viên kim chi
Món ăn mang đậm hương vị Hàn Quốc này chỉ có hình dáng giống takoyaki với vỏ ngoài ròn rụm ăn kèm tương ớt chua ngọt nữa thì tuyệt!
Chuẩn bị:
150g kimchi; 80g hạt ngô150g bột mì; 5g bột nở30g nước kimchi;150g nước 5ml xì dầu và một ít muối
Thực hiện:
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-a0d5b5.jpg)
- Đầu tiên, bạn tách kim chi ra thành từng miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-cca90c.jpg)
- Sau đó, xắt nhuyễn kim chi ra.
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-00b970.jpg)
Video đang HOT
- Cho phần nước kim chi vào phần kim chi vừa xắt nhuyễn.
- Sau đó, trộn chung hỗn hợp với bắp và bột mì, bột ngô và bột nở. Chú ý nêm thêm một ít xì dầu và muối cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-89e5f0.jpg)
- Trộn đều hỗn hợp lên rồi để yên trong 30-40 phút.
- Quét dầu ăn vào khuôn rồi múc bột vào và bắt đầu bật bếp lên.
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-9a4813.jpg)
- Sau khi mặt dưới đã khô thì bạn dùng xiên tre hay đũa để xoay lại, rồi thêm hỗn hợp bột vào.
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-c8f0e4.jpg)
- Cứ làm như vậy 1-2 lần là mình sẽ có được hình tròn, đợi đến khi bạn chọc que tre vào mà thấy hỗn hợp đã khô lại, không dính que nữa là hoàn thành.
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-b71124.jpg)
Bạn còn có thể kết hợp nhân tùy theo ý thích của mình nữa đó!
![[Chế biến] - Bắp viên kim chi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bap-vien-kim-chi-9128de.jpg)
Cùng bắt tay làm thử thôi nào!
Theo MASK
[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp
Một tô súp ngon ngọt khó quên súp thịt gà khoai tây bắp sẽ là một món ngon cuối tuần cho cả gia đình cùng quây quần bên nhau.
1. Nguyên liệu:
2 bắp ngô non 1 miếng ức gà 1 cân khoai tây1 củ hành tây lớn 1 củ tỏi toGia vị : muối, tiêu, bơ, nước dùng từ xương gà ![[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-sup-thit-ga-khoai-tay-bap-d70920.jpg)
2. Chế biến
- Hành tây ta bỏ vỏ và cắt nhỏ
- Gọt vỏ khoai tây cắt thành miếng hình vuông và ngâm trong nước lạnh để khoai không bị thâm.
- Bóc vỏ ngô sau đó rửa sạch râu ngô, tách hạt cho vào bát.
![[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-sup-thit-ga-khoai-tay-bap-72c23f.jpg)
- Ức gà cắt miếng vừa, rửa sạch để ráo nước
![[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-sup-thit-ga-khoai-tay-bap-fcc965.jpg)
- Cho thanh bơ đã chuẩn bị sẳn, cho vào chảo, đun cho đến khi bơ tan chảy ra. Sau đó ta cho hành vào xào, đảo nhanh để chín thơm và ngấm đều bơ, đảo khoảng 5 phút. Sau đó thêm tỏi vào và đảo đều tay.
- Đổ nước dùng gà vào, thêm thịt gà, muối và viên gia vị gà màu vàng. Đun sôi cho gà mềm và múc ra tô để riêng.
- Tiếp đến cho thêm khoai tây vào nồi nước dùng, tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 phút.
- Tiếp tục cho hạt bắp ngô vào, nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi khoai tây và ngô thật sự mềm.
- Dùng máy xay cho vào nồi nước dùng xay nhẹ để hỗn hợp được nhuyễn.
- Tùy theo sở thích cho hạt tiêu, gia vị, thảo mộc vào theo sở thích của bạn.
- Cho thịt gà xé vào nồi súp, đun trong vòng 5-10 phút mà không cần đậy nắp.
Cho súp ra bát, trang trí với rau thơm, hạt tiêu hoặc có thể cho một chút ít ngô, khoai tây bạn đã dành được trước đó lên trên để thêm phần hấp dẫn.
![[Chế biến] - Súp thịt gà khoai tây bắp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-sup-thit-ga-khoai-tay-bap-43179e.jpg)
Nhìn Súp thịt gà khoai tây bắp hấp dẫn quá các bạn nhỉ, vậy cuối tuần rảnh rang hãy làm thử món ngon cuối tuần này đãi cả nhà xem sao nhé!
Theo Monanngon.net
[Chế biến] - Salad Kiwi bắp ngọt Mùa hè nóng bức như thế này hãy làm ngay món này để giải nhiệt nhé! Nguyên liệu:Cà chua : 2 quả Kiwi: 1 quảĐậu bắp: 4 trái Đậu cove: 100grBắp ngọt : 1 quả Dưa leo: 2-3 quảGia vị: Dầu oliu, Mayonaise, muối, tiêu, giấm gạo, đường. Cách làm: - Đậu bắp, đậu cove luộc vừa chín, thái hạt lựu. - Bắp...
