[Chế biến] – Bắp rang bơ

Nức mũi với bắp rang bơ vị cafe

Bỗng dưng đi ngang qua Megastar hay bất kì rạp chiếu phim nào là tớ không cách nào cưỡng lại được cơn them ăn một hộp bắp rang bơ to thật to. Thế là tớ nhăm nhe tìm tòi, cuối cùng cũng đã tìm ra được công thức làm bắp rang vừa thơm vừa ngon mà còn lạ miệng vì mùi café thơm nức mũi.

Nguyên liệu:

- 1 bịch bắp hạt khô (hỏi ở những chỗ bán đồ khô nhé)

- 1 bịch café hoà tan có đường; 1 hộp bơ, hoặc 3 muỗng dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Chọn chảo dày đáy và sâu lòng, bỏ bơ hoặc dầu ăn vào cho tan chảy lỏng, lúc đó mới cho bắp khô vào đảo đều cho thấm. Nhớ không được bỏ nhiều, chỉ một lớp ngang đáy chảo thôi.

Bước 2: Đậy thật chặt nắp lại, chờ khoảng 2 phút các ấy sẽ bắt đầu nghe tiếng lụp bụp nổ nhanh dần. nếu thấy tốc độ nổ chậm lại thì cầm chảo lắc cho những hạt chưa nổ rơi xuống đáy nổ bung cho hết.

Bước 3: Trút bắp đã nổ ra thố sạch, cho vào chảo lửa nhỏ 6 muỗng canh đường, xíu nước và 3 muỗng café hoà tan, chờ đến khi sệt sệt như caramen nhé.

Bước 4: Cho bắp vào đảo đều tay này, đảo khoảng 10 giây thì tắt bếp đi nhưng vẫn tiếp tục đảo để bắp không bị ỉu. Nếu vẫn cảm thấy khá ướt và mềm thì các ấy bật bếp lên đảo đến khi café khô vừa ý.

Ôi thơm quá đi mất thôi, mà này nhớ ăn ít ít kẻo vòng bụng tròn quay đó nghen.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN