[Chế biến] – Bắp cải tím om táo
Bắp cải tím kết hợp với táo thì sẽ thế nào nhỉ?
Chuẩn bị:
2 muỗng canh bơ; 1 bắp cải tím;Táo đỏRượu vang đỏ, đường nâu, gia vị, hạt tiêu, bột cà riHành tây, lá nguyệt quế, 2 nhánh đinh hương
Mách nước: Lá nguyệt quế và đinh hương nghe có vẻ xa lạ với chúng mình đúng không, nhưng đừng lo lắng. Đây là những vị lá có xung quanh mà chúng ta không để ý đấy thôi. Bạn cứ ra hàng bán lá ở chợ và hỏi nhé.
Chế biến:
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-55cb37.jpg)
Bước 1: Bắp cải mua về các bạn rửa sạch, cắt nhỏ ra như thế kia nhé, nhớ bỏ lõi đi.
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-ac34f6.jpg)
Bước 2: Hành tây băm nhuyễn ra cho tớ nào.
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-f5da98.jpg)
Bước 3: Cho thêm một chút rượu vang đỏ thì món ăn mới dậy mùi đấy bạn ạ. Đừng sợ, không sao đâu mà :D. Rượu này rất tốt cho sức khỏe đấy, mà cho ít thôi thì không bị hăng. Nào, đổ rượu ra 1 cái cốc nhỏ nào.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-85e5e4.jpg)
Bước 4: Đến “tiết mục” đun nóng bơ và thêm hành tây, hạt tiêu, 1 lá nguyệt quế, 2 nhánh đinh hương.
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-9821e4.jpg)
Nhớ là xào hành tây cho đến khi mềm và ngấm hương vị.
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-73cb28.jpg)
Bước 5: Thêm bắp cải tím và đổ rượu vang đỏ vào nào. Đổ tiếp 1 thìa đường, gia vị và bột cà ri rồi đảo đều và đậy vung, vặn nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-100d51.jpg)
Bước 6: Trong khi chờ bắp cải chín chúng mình sẽ làm xử lý táo. Rất đơn giản, mình sẽ gọt vỏ và thái thành hình hạt lựu là xong. ^_^
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-adc7f1.jpg)
Bắp cải đã om được 10 phút rùi, chúng mình cho thêm táo vào nào, trộn đều lên rùi đậy vung thêm 15 phút nữa.
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-868d03.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải tím om táo - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/7/che-bien-bap-cai-tim-om-tao-34b048.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng nha !!!
Theo Eva
[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím
Màu tím đẹp quá đi thôi, nhưng uống có khó không nhỉ?
Cách làm siêu đơn giản, ấy thế mà món này cực bổ và phòng chống được nhiều loại bệnh hay lắm nhé. Sinh tố bắp cải tím nghe thật lạ tai, nên khi uống chắc vị cũng lạ lắm. Cùng làm một cốc uống thử nha.
Nguyên liệu cần có:
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-cb7eeb.jpg)
Bước 1: Đầu tiên bắp cải tím mua về, mình tách từng cọng lá ra rửa sạch. Sau đó ngâm qua nước muối loãng trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-eb4d38.jpg)
Sau khi ngâm xong, mình vớt ra để ráo nước và thái nhỏ.
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-704126.jpg)
Bước 2: Tiếp theo, mình cho bắp cải vào cối xay sinh tố, đổ ít nước lọc vào cùng.
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-07efae.jpg)
Rồi cho 2-3 thìa mật ong vào cối, độ ngọt tùy sở thích nha.
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-527e5e.jpg)
Bước 3: Cuối cùng chỉ việc bật máy lên, xay trong trong khoảng 5 phút là được.
Giờ thì đổ ra cốc vaà thưởng thức đi thôi! Quá nhanh chóng và đơn giản phải không các bạn. :D
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-7f8215.jpg)
Các bạn đừng coi thường món sinh tố bắp cải này nhé. Món nước đại bổ này có tác dụng làm cho bạn trẻ lâu, bảo vệ tim mạch, phòng tiểu đường, chống béo phì, chống các bệnh về đường tiêu hóa, loét dạ dày.
![[Chế biến] - Sinh tố bắp cải tím - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-sinh-to-bap-cai-tim-736491.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Phở chiên giòn Thỉnh thoảng đổi bữa một chút để gia đình ăn ngon miệng hơn bạn thường chọn bún, miến, phở. Nhưng đã bao giờ bạn thử phở chiên giòn chưa? Nguyên liệuBánh phở; Tôm khô/tươiBắp cải trắng; Bắp cải tímCà rốt; Thì là; Bột năng Cách làm: - Bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt sắt sợi, để riêng từng loại. Tôm khô...