Mùi thơm của mía, vị cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với nhau tạo sự đậm đà rất “đưa cơm” trong những ngày mưa
Nguyên liệu kho thịt bò lần này không có gì xa lạ, là mía tím cùng các gia vị quế, gừng, sả… quen thuộc nhưng hương vị của nó khá mới lạ và hấp dẫn. Các mẹ cùng thử nhé!
Chuẩn bị:
- 0,5kg bắp bò (chọn loại lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa)
- 1 nhánh gừng
- 2 củ sả
- 1 miếng quế
- 1 thìa canh mắm ngon
- 1 thìa bột nêm
Video đang HOT
- 1 khúc mía
- 1 thìa ớt bột
Cách làm:
- Bắp bò rửa sạch, để ráo nước. Gừng giã dập. Trộn đều mắm, bột nêm, gừng, ớt bột. Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng tối thiểu 1 tiếng.
- Mía xắt khúc xếp xuống đáy nồi. Sả đậ.p dập, cắt khúc khoảng 5cm. Quế bẻ vụn. Xếp lần lượt vào nồi.
- Cho bắp bò đã ướp vào nồi, thêm ít nước sâm sấp. Đun sôi 10 phút, hạ nhỏ lửa đun liu riu đến khi sốt sánh lại là được.
- Bắc thịt ra thái khúc ăn với cơm nóng.
Theo PNO
[Chế biến] - Canh thịt bò - khế xanh
Vị chua của khế xanh hòa với nước canh từ thịt bò ngọt dịu và rau răm thơm ngát khiến bạn chỉ muốn chan hết bát này đến bát khác.
Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên các món ăn ngon mà dân dã. Canh thịt bò nấu khế là một món chế biến nhanh, khá đơn giản và lạ miệng, đưa cơm. Cùng mẹ Soju vào bếp nấu món này nhé!
Chuẩn bị:
- 150 gr bắp bò thái mỏng
- 1 quả khế chua cắt mỏng
- 2 quả cà chua bổ múi cau
- 1 củ hành khô thái lát
- Mùi tàu và rau răm
- Dầu hào, hạt nêm
Cách làm:
- Ướp thịt bò với 1 chút dầu hào, hạt nêm. Phi thơm hành khô, cho thịt bò vào đảo qua cho ngấm.
- Cho tiếp cà chua vào xào lấy màu, rồi cho khế vào xào sơ.
- Đổ nước vào ngang nồi đun sôi, nêm nếm lại chút hạt nêm. Bắc bếp ra rắc mùi tàu, rau dăm rồi múc ra bát ăn nóng.
Ngày nóng chỉ cần bát cơm chan canh chua này vừa đủ chất vừa dễ ăn, không mau ngán. Chúc các mẹ thành công!
Theo PNO
[Chế biến] - Bắp bò hầm khế Vị ngọt của thịt bò, vị chua nhẹ của khế hội tụ trong bát canh Bắp bò hầm khế sẽ giúp bạn quên đi cái lạnh giá. Hãy cùng vào bếp với món ăn hấp dẫn này nhé. Nguồn ảnh: camnanggiadinh.com.vn Nguyên liệu: - 200 gr bắp bò - 2 quả khế chua - 1 củ gừng - 5 - 7 hạt dẻ...
Có thể bạn quan tâm
Vĩnh Long: Chủ trại hòm livestream, xúc phạm trụ trì bị phạt 15 triệu đồng
Cho rằng trụ trì ở Vĩnh Long làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của mình, ông L.H.N đã đến chùa tìm để hỏi cho ra lẽ. Không gặp được trụ trì, người này ra cổng livestream với câu từ khó nghe.
Phạm Văn Phương bỏ lỡ lễ trao giải vì chăm con đi thi
Phạm Văn Phương sẽ không dự lễ trao giải Kim Chung diễn ra ngày 19/10 ở Đài Loan (Trung Quốc). Lý do vì nữ diễn viên phải cùng con trai chuẩn bị cho kỳ thi sắp tới.
Cựu Tổng thư ký NATO Stoltenberg: Kiev có thể phải chấp nhận mất lãnh thổ
Trong khi đó, Tổng thống Ukraine Zelensky đã không gây được ấn tượng với Washington bằng kế hoạch chiến thắng của mình khi ông thăm Mỹ trong tuần này.
Phản ứng mỉ.a ma.i của Nistelrooy khi bị trọng tài rút thẻ vàng nhận 'mưa lời khen'
Ruud van Nistelrooy phản ứng sau khi anh bị trọng tài phạt thẻ trong trận đấu điên rồ hòa 3-3 giữa Manchester United và Porto tại Europa League.
Vĩnh Long: Phạt chủ trại hòm 15 triệu đồng vì xúc phạm trụ trì
Cho rằng trụ trì chùa ở Vĩnh Long bắt tay với một trại hòm khác kinh doanh hưởng hoa hồng, ông L.H.N đến chùa livestream và bị công an mời làm việc.
Á hậu Kim Duyên đọ sắc cùng Miss Universe 2021
Sánh đôi cùng Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu, Á hậu Siêu quốc gia 2022 - Kim Duyên dành trọn tâm huyết và niềm tin vào sự thành công của Miss Cosmo 2024.
Thiên Sứ Tội Lỗi lại gây phẫn nộ vì tình tiết dung tục, Baifern Pimchanok sao nhận phim rẻ tiề.n thế này?
Cách xây dựng tâm lý nữ chính ngày càng biến chất vấp phải sự lên án dữ dội từ khán giả. Không chỉ riêng nhân vật, mà Baifern Pimchanok - nữ diễn viên đóng vai này ngày càng khiến khán giả chán ghét.
Quế Anh 'bẽ mặt' vì skill mượt của thiếu nữ, đối thủ được Mr. Nawat ưng bụng?
Mới đây, bàn tiệc chiêu đãi Top 10 Pre-Arrival chính thức được tổ chức. Danh sách người đẹp ăn tối cùng chủ tịch Miss Grand International bao gồm: Myanmar, Indonesia, Cambodia, Philippines, Thailand, India, Spain, Paraguay và Mexico, Vi...
"Có hàng triệu views trên YouTube mà không bán vé được thì người nghệ sĩ đó chưa thực sự có sức hút"
Gần đây, trong buổi talkshow THIÊN THANKS - series talkshow của nam ca sĩ Quốc Thiên, ca sĩ gạo cội Bằng Kiều đã gây chú ý khi phát biểu về khái niệm sức hút thật sự của nghệ sĩ.
Khám phá Thung Nai ở Hòa Bình
Thung Nai ở Hòa Bình là địa danh đã quá quen thuộc với dân phượt, nơi đây sở hữu khung cảnh thiên nhiên hữu tình với không khí trong lành.
Nhận miễn phí game có giá gần 300.000 VND, người chơi không mất tiề.n nhưng vẫn hụt hẫng
Dù không phải bỏ ra chi phí nào cũng như chỉ mất vài thao tác đăng nhập, click để nhận trò chơi, thế nhưng không phải lúc nào người dùng của Epic Games Store cũng có thể cảm thấy hài lòng.