[Chế biến] – Bánh trung thu

Bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc.

Nhanh thật đấy, chỉ còn gần một tháng nữa là đến trung thu rồi. Nhắc đến dịp lễ truyền thống này, chúng mình không thể không nhắc đến những chiếc bánh nướng bánh dẻo đã quá quen thuộc. Nhưng công nhận năm nào cũng măm măm một kiểu thì khá ngấy đúng không. Vậy thì hôm nay thử làm bánh nướng bánh dẻo chay theo phong cách mới này xem.

Nguyên liệu:

- Khoai lang tím; Mật ong hoặc sữa đặc

- Hạt điều; Khuôn dập hình hoa hồng, ô tô…

Cách làm:

Bước 1: Luộc khoai lang chín nhừ rồi bóc hết vỏ đi nhé, sau đó bẻ nhỏ ra này.

Bước 2: Lấy 1 chiếc lọc ra đây nào, chúng mình sẽ cho khoai vào đây, nghiền nát rồi lấy thành phẩm ở phía dưới. Tiếp theo, mình đem số khoai lang này trộn với mật ong hoặc sữa đặc, thấy độ ngọt vừa miệng là được, tạo thành hỗn hợp ươn ướt.

Bước 3: Cuối cùng, chỉ cần đổ hỗn hợp này vào khuôn, lấy nắp ấn nhẹ xuống một cái là xong.

Bỏ khuôn ra thôi, xếp bánh ra đĩa nào, đồng thời rắc hạt điều giã nhỏ lên trên nhé.

Hình bông hồng dịu dàng, lãng mạn này. Kiếm được khuôn trái tim thì còn hay hơn nữa ấy.

Bánh trung thu hình ô tô ngộ nghĩnh, đáng yêu.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN