[Chế biến] – Bánh trôi trái cây
Với cách này, những chiếc bánh trôi khoác lên mình chiếc “áo” lạ lẫm mà vẫn tuyệt ngon nhé!
Chuẩn bị:
178g bột bánh trôi bán sẵn (hoặc bột Mochiko) 178ml nước 30-60g đường Bột nếp chín, đậu xanh luộc Giấy gói bằng đậu nành, xoài, dâu, quả mâm xôi Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-918100.jpg)
Bước 1:
- Nếu sử dụng bột bánh trôi bình thường, bạn dàn đều bột lên khay rồi đem hấp chín nhé!
- Còn nếu là bột Mochiko, bạn trộn đều bột Mochiko, đường và nước trong 1 tô thủy tinh lớn, bọc nylon thực phẩm lên trên rồi cho vào lò vi sóng trong 2-3 phút. Sau khi quay trong lò, bạn lấy ra, hỗn hợp lúc này sẽ có độ khô và đông nhất định.
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-6901a7.jpg)
Bước 2:
- Dùng thìa lấy một ít bột ra, nhúng vào bát bột nếp chín chuẩn bị sẵn. Bạn nặn lại bánh sao cho có hình dạng của miếng sushi nhé!
- Đặt một miếng hoa quả như dâu, xoài hay mâm xôi lên trên. Có thể nhồi thêm nhân đường hoặc đậu xanh vào bên trong nếu thích.
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-fe9cfa.jpg)
Bước 3:
- Để làm cuốn maki, bạn trải miếng giấy gói ra rồi cho bột lên trên.
Nếu không có giấy gói, bạn có thể dùng vỏ cuốn bò bía ngọt cũng được nhé!
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-a9616f.jpg)
Bước 4:
- Cho nhân đậu xanh vào trong rồi cuộn chặt lại. Ở đây, bạn có thể dùng nhân đậu xanh nhuyễn như bánh chay hoặc bất cứ loại hoa quả nào mà bạn thích.
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-5695df.jpg)
Bước 5:
- Để làm cuộn maki vàng, bạn cho nhân xoài vào trong rồi cũng cuộn chặt lại, sau đó dùng dao sắc cắt ra thành từng khoanh.
Món bánh trôi hình sushi ngọt đã hoàn thành rồi!
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-322041.jpg)
Vừa hấp dẫn lại vừa xinh xắn nữa nhỉ!
![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-4c1ddb.jpg)
Cả “bộ sưu tập” bánh trôi sushi cho bạn thưởng thức này! ![[Chế biến] - Bánh trôi trái cây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-troi-trai-cay-db1be9.jpg)
Ăn cũng sẽ ngon lắm đó!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Bánh trôi chocolate
Mùi vị chocolate luôn hấp dẫn đúng hem? Chúng ta có thể sử dụng chocolate để làm nhân cho bánh trôi để đón Tết Hàn thực đấy. Thử xem nhé!
Chuẩn bị:
280gr chocolate 130ml kem tươi60gr bơ 50gr bột cacaoGạo nếp Nhật (có tên là Mochi - mai hay sweet rice)Nếu không mua được gạo nếp Nhật thì các bạn cũng có thể dùng loại bột làm bánh trôi thông thường cũng được.
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-204548.jpg)
Cách làm:
- Thái nhỏ chocolate ra đã nào. Nếu dùng bột làm bánh trôi thông thường thì các bạn bỏ qua bước 2 nhá!
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-94cd5d.jpg)
- Đun chảy chocolate với kem tươi và bơ để làm nhân chocolate tươi.
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-e24161.jpg)
- Làm vỏ bánh.
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-2e23e7.jpg)
- Cho nhân chocolate vào bên trong rùi viên tròn lại nè. Với loại bột bánh trôi thông thường, các bạn sẽ phải cho vào luộc chín thế nên ta dùng luôn chocolate nguyên chất nhé!
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-9ea5e5.jpg)
- Phủ đều một lớp bột cacao lên toàn bộ bánh nữa là xong!
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-9a4d00.jpg)
![[Chế biến] - Bánh trôi chocolate - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-banh-troi-chocolate-4f572f.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với bánh trôi chocolate thật hấp dẫn này nhé!
Theo Lamsao
[Chế biến] - Bánh trôi hình chân mèo Với cách làm bánh trôi có hình thù ngộ nghĩnh đáng yêu thế này, chiếc bánh vốn đơn giản bỗng trở nên thật hấp dẫn và đầy thú vị. Cách làm:130g bột nếp, 40g mè đen và 10g lạc45g đường, 40g mỡ lợn 100ml nước sôi1 chút màu thực phẩm màu hồng Cách làm: Bước 1: Mè và lạc rang chín, để riêng...
