[Chế biến] – Bánh tiramisu không trứng kiểu Ý

Bánh tiramisu không còn lạ lẫm gì với những người yêu bánh. Nó là món tráng mệng tuyệt vời, món bánh của tình yêu.

Nguyên liệu:

Khoảng 200g bánh quy dài nhân kem; 2 muỗng cà phê bột ca cao250g phomai Mascarpone (hoặc phô mai của Anchor); 1 muỗng canh vani 2 muỗng canh đường ; 1 muỗng canh rượu kahlua2 muỗng canh kem sữa đặc (có thể thay bằng kem tươi)4 muỗng canh cà phê espresso (bạn cũng có thể sử dụng pha cà phê hòa tan, cà phê đóng hộp)2 muỗng canh rượu cà phê (coffee liquor) như kahlua; Dâu tây (hoặc loại quả khác)

Cách làm:

- Trong một tô lớn, trộn các thành phần phomai Mascarpone (hoặc phô mai của Anchor), vani, đường, rượu kahlua, kem sữa đặc với nhau cho tới khi nhuyễn.

- Trộn cà phê espresso và coffee liquor trong một chiếc bát khác. Nhúng bánh quy vào dung dịch cà phê mà bạn đã chuẩn bị. Sau đó xếp chúng thành một lớp lên khay nướng bánh

- Tiếp tục cho hỗn hợp kem chuẩn bị ở bước 1 lên phía trên lớp bánh quy.

- Rắc một lớp mỏng bụi ca cao bằng cách dùng rây hoặc sàng lọc sàng qua.

- Lặp lại các bước 2-4 để tạo thành lớp thứ hai của bánh. Đậy nắp lại và làm lạnh tất cả một vài giờ trước khi cho vào tủ lạnh.

Để tủ lạnh một vài tiếng xong, có thể mang ra trang trí và ăn với quả tươi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Dep