[Chế biến] – Bánh tiêu

Nếu đã ngán ơi là ngán các món bánh tây nhiều bơ nhiều sữa, các bạn hãy thử những món bánh truyền thống ngon ơi là ngon. Đảm bảo sẽ không bao giờ bị ngấy đâu nhé, mà còn rất ngon nữa đấy, làm thì đơn giản cực kì luôn.

Nguyên liệu:

- 350g bột làm bánh mì; 210ml nước ấm vừa tay

- 5g bột nở bánh mì

- 15g đường; 5g muối; 5g bột nở

Cách làm:

Bước 1: Hoà tan 5 gr bột nở bánh mì vào 2 muỗng càfê nước ấm trước nhé. Sau đó cho bột bánh mì vào men hoà tan trộn đều tay.

Bước 2: Cho nước ấm vào hoà và quấy đều vài phút rồi lấy khăn đậy phủ lại ủ 30 phút.

Bước 3: Trộn phần bột còn lại với đường, muối, bột nở trộn thật đều tay để bánh được xốp.

Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa trộn xong vào bóp chung với bột đã ủ, khi đều rồi thì đậy khăn ủ thêm 15 phút.

Bước 5: Ngắt bột thành từng viên tròn cỡ nắm tay em bé rồi lại đậy lại và chờ ủ tiếp 15 phút.

Bước 6: Nếu có chày cán bột thì các bạn cán dẹp các cục tròn ra nhé, nếu không có thì dùng tay tán dẹp rồi cho vào chảo chiên ngập dầu. Nhớ canh lửa 2 mặt vừa kẻo bánh cháy đó.

Xong rồi đây, mọi người cùng thưởng thức nào.

Bánh này ăn sáng vừa đơn giản vừa ngon lành và đầy chất dinh dưỡng nữa.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc