Bánh sữa chiên thơm ngậy vị sữa mà ăn không ngấy chút nào.
Nguyên liệu:
250g sữa tươi30g bột ngô; 100g bột mì35g đường, sữa đặc; 5g bột nởGiấy thấm dầu, khuôn chữ nhật
![[Chế biến] - Bánh sữa chiên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/29/che-bien-banh-sua-chien-bf326b.jpg)
Cách làm:
- Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ bột mì) lại với nhau.
- Đun hỗn hợp trên bếp nhỏ lửa tới khi sánh lại.
- Nén hỗn hợp trên vào khuôn đã lót giấy thấm dầu rùi làm lạnh trong khoảng 15 phút.
- Sau đó, lấy hỗn hợp sữa ra và cắt thành từng bánh vừa ăn.
- Pha bột mì với nước rồi nhúng từng miếng bánh qua bột mì.
Video đang HOT
- Để dầu sôi già rồi thả bánh vào chiên vàng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ
Chiếc bánh tròn, thơm ngon, vàng ruộm sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- 1 chén sữa khoya cô đặc, bào nhỏ
- 1/3 chén bột mỳ thường
- chén nước
- 1 nhúm muối
- Dầu
Làm si rô đường
- 2,5 chén đường
- 1 chén nước
- 3-4 quả thảo quả, nghiền
- 2 giọt nước hoa hồng (tùy ý, nếu có)
- Một vài sợi saffron (tùy ý, nếu có)
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-d7f7a4.jpg)
Khoya
Cách làm:
Bước 1: Trộn sữa khoya cô đặc bào nhỏ với bột mỳ và muối (nếu bạn sử dụng sữa cô đặc khoya mua ở cửa hàng thì bột sẽ khá khô còn nếu sử dụng bột tự chế nó sẽ tươi và ẩm hơn, do đó bạn sẽ cần ít nước hơn ở bước tiếp theo).
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-f2357d.jpg)
Bước 2: Cho nước vào, nhào thành bột nhão cứng vừa phải.
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-abfb51.jpg)
Bước 3: Nặn bột thành những viên bánh tròn nhỏ, đều, có kích cỡ vừa ăn (không nên nặn to quá vì bánh còn nở khi rán và trong lúc ngâm si rô).
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-7430a0.jpg)
Bước 4: Đun sôi dầu, thả bánh vào nhưng không nên cho nhiều quá, bánh dễ dính vào nhau và khó rán. Rán bánh ở nhiệt độ vừa phải để tránh bị cháy và làm bánh chín đều từ trong ra ngoài.
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-c76fdf.jpg)
Bước 5: Rán các viên bánh cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu, dùng muôi thủng vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-f2d84e.jpg)
Bước 6: Làm si rô: hòa nước với đường, cho lên đun sôi với ngọn lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi đường tan và tiếp tục đun sôi. Thêm thảo quả nghiền, saffron và nước hoa hồng (nếu có) vào.
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-030919.jpg)
Bước 7: Để si rô nguội trong 5 phút rồi thả bánh vào.
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-96a6e0.jpg)
Bước 8: Đậy vung lại và ngâm bánh sữa trong vòng 3 - 4 tiếng trước khi thưởng thức nhé.
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-51ce75.jpg)
![[Chế biến] - Bánh sữa kiểu Ấn Độ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-banh-sua-kieu-an-do-5c5c37.jpg)
Món bánh này được người Ấn Độ gọi là bánh Gulab jamun. Trông ngon và hấp dẫn quá các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Xinhxinh
[Chế biến] - Bánh ngô chiên bơ Không phải bánh ngô chiên giòn như nhà mình đâu nhé, ăn bánh ngô kiểu mới này cũng có cái thú của nó đấy. Các teen xem cách làm này. Nguyên liệu cần có: - 2-3 bắp ngô tươi - 2 thìa đường - 1 thìa muối - 2 thìa bột mỳ - Hạt tiêu - Bơ Cùng làm nhé: Ngô mua về...
Tin mới nhất
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm
06:04:03 01/10/2024
Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.
Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết
11:53:29 30/09/2024
Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.
Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể
06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.
Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm
Ba tựa game có phong cách chơi như Genshin Impact, fan hâm mộ nên thử ít nhất một lần
Genshin Impact và phần nào là Honkai: Star Rail đều là những tựa game gacha rất phổ biến hiện nay. Thành công của những bom tấn này phần nhiều đến từ việc thành công trong xây dựng một đội ngũ nhân vật đông đảo
Diện đồ tone sur tone thế nào để thời thượng mà không nhàm chán?
Không cần tốn nhiều thời gian để suy nghĩ bộ trang ấn tượng, với các món thời trang tone sur tone dưới đây đảm bảo sẽ mang đến diện mạo mới cho ngoại hình của bạn. Đa dạng các thiết kế với sự biến tấu nhẹ nhàng đã tạo ra chi tiết mang t...
Jennie tới show Chanel với tóc bạch kim, ngồi cạnh ai trông giống Lisa quá!
Vẫn như thường lệ, Chanel chính là một trong những cái tên cuối chốt sổ Paris Fashion Week (Tuần lễ Thời trang Paris).
Tử vi 12 con giáp tháng 10/2024: Dần lạc quan thuận lợi, Thân sung túc thịnh vượng
Tham khảo chi tiết tử vi 12 con giáp tháng 10/2024 các tuổ.i: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe.
Cách những bữa tiệc trắng của Sean "Diddy" Combs trở thành huyền thoại ở Hollywood
Những bữa tiệc trắng của Sean Diddy Combs được tổ chức từ năm 1998 đến 2009. Diddy được biết đến là trụ cột của làng nhạc Mỹ trong suốt những năm 2000.
Vụ sập sân khấu Hoa hậu tại TP.HCM: Đơn vị thi công lên tiếng xin lỗi, hé lộ nguyên nhân ta.i nạ.n
Ngày 1/10, ban tổ chức Miss Cosmo thông báo vòng bán kết cuộc thi được thay bằng sự kiện Jury Session (vòng thẩm định/đánh giá của ban giám khảo), sẽ diễn ra vào ngày 3/10
Cô gái 35 tuổ.i chia sẻ: Tiết kiệm tiề.n mua nhà cho riêng mình là nguồn sống hạnh phúc của tôi
Là một cô gái trẻ chưa lập gia đình, việc lựa chọn một mình không chỉ là sự thay đổi trong lối sống mà còn thể hiện sự theo đuổi sự độc lập và phát triển bản thân của tôi.
Được gọi là "vợ" nhưng mãi chưa có đám cưới, bạn gái Ronaldo tiết lộ lý do
Ronaldo và Georgina là cặp đôi có lượng hâm mộ đông đảo bậc nhất thế giới. Đến nay, cả hai đã bên nhau được 8 năm, có 2 con chung.
Tìm thấy th.i th.ể thứ 5 trong vụ sạt lở tại quốc lộ 2 qua Hà Giang
Lực lượng chức năng đã tìm thấy th.i th.ể anh N.V.T. bị vùi lấp trong vụ sạt lở đất tại quốc lộ 2 đoạn qua xã Việt Vinh, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang.
'Độc đạo' tập 15: Ông trùm Hưng 'khẹc' lộ diện
Trong Độc đạo tập 15 lên sóng tối nay, 2/10, Quân già (Vĩnh Xương) nghĩ lại việc mình bị á.m sá.t trượt và đoán ngay đó là người của Hưng khẹc (NSƯT Chí Trung).
Cháy xe buýt ở Thái Lan, 25 học sinh và giáo viên thiệ.t mạn.g
Trang tin Thai PBS dẫn nguồn tin từ giới chức Thái Lan nói rằng, chiếc xe buýt chở theo 44 người, bao gồm các học sinh và giáo viên, trong lộ trình di chuyển từ tỉnh Uthai Thani tới Ayutthaya thì bất ngờ bắt lửa tại tỉnh Pathum Thani.