[Chế biến] – Bánh sô-cô-la sữa chua
Không cần có lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm món bánh sô-cô-la hình trái tim có vị sữa chua ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
125g sô-cô-la trắng; 30g đường trắng 30g sữa chua; 80g bột gelatine 30g sữa tươi; 250g kem pho mát20g kem sô-cô-la đen 30g kem tươi (whipping cream); Bột ca cao
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-fb34a3.jpg)
Cách làm:
Cho 1/2 kem pho mát vào bát, đánh bông lên, sau đó cho thêm đường vào đánh cùng.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-1c810e.jpg)
Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho mát ở trên, đánh nhuyễn.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-6dda2a.jpg)
Hòa 1/2 lượng bột gelatine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát hỗn hợp, trộn đều. Dùng máy đánh kem đánh bông trắng hỗn hợp lên, đổ vào khuôn trái tim. Tất cả cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-022599.jpg)
Trong khi chờ đợi, làm tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem whipping, sô-cô-la và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. Đồng thời hòa 1/2 lượng bột gelatine còn lại vào bát sữa tươi ấm.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-323639.jpg)
Tất cả đánh thật nhuyễn rồi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-4487ec.jpg)
Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-31c717.jpg)
Rắc bột ca cao lên mặt bánh rồi trang trí bằng sô-cô-la trắng hình trái tim.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-80a41d.jpg)
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-602c99.jpg)
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/3/che-bien-banh-so-co-la-sua-chua-b0d015.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngon
[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la
Món này nhìn cực yêu và cũng rất ngon miệng. Các bạn có thể làm thành một món quà độc đáo để tặng cho những người thân yêu của mình đấy nhé.
Nguyên liệu:
10 quả dâu tây chín (cuống dài là tốt nhất) Sô-cô-la chíp hoặc 4 sô cô la thanh2 thanh sô-cô-la trắng1 chén hạnh nhânCùng làm:
Trước tiên, các bạn rửa sạch dâu tây và để ráo nước.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-0b65f1.jpg)
Sau đó, nấu chảy sô-cô-la đen và trắng ra hai nồi riêng biệt.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-39db71.jpg)
Khi sô-cô-la được nấu chảy, chúng mình bắt tay vào trang trí với sô-cô-la tan chảy và hạnh nhân xắt nhỏ thôi nào.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-ea6981.jpg)
Nhúng 1/2 quả dâu tây vào sô-cô-la. Nâng và xoay quả dâu tây khi bạn kéo nó ra khỏi sô-cô-la nhé.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-9a11d5.jpg)
Nếu bạn không muốn trang trí thêm hạnh nhân lên dâu tây thì đặt dâu tây lên một tờ giấy. Không di chuyển hoặc chạm vào chúng vì sẽ làm hỏng lớp sô-cô-la.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-e6fecb.jpg)
Nếu bạn muốn trang trí dâu tây với hạnh nhân thì nhẹ nhàng nhúng dâu tây sô-cô-la trong hạnh nhân xắt nhỏ.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-89d038.jpg)
Đổ sô-cô-la trắng vào một túi nylon. Cắt một góc nhỏ của túi.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-99870c.jpg)
Kế đến, nhẹ nhàng nặn sô-cô-la trắng tạo thành những dòng lượn sóng nghệ thuật.
Các ấy đặt thành phẩm trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi sô-cô-la đông cứng lại nhé.
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-a943fc.jpg)
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-9d9b29.jpg)
![[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-dau-tay-nhung-so-co-la-cdc0c5.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo ione
[Chế biến] - Bánh quy cuộn sô cô la Được cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những chiếc bánh quy thơm lừng, giòn tan cùng trà nóng thì chẳng còn gì bằng. Nguyên liệu:Bột mỳ 300 g (chia làm 2 phần)Bột ca cao: 120 gĐường: 100 g (chia làm 2 phần) Bơ: 140 g (chia làm 2 phần) Trứng gà: 1 quả Cách làm: Bước 1: Cho 50g đường cùng...