[Chế biến] – Bánh sô cô la lạc

Rảnh rỗi hãy làm bánh sô cô la lạc siêu ngon, siêu hấp dẫn này để cùng gia đình và bạn bè thường thức nhé.

Nguyên liệu:

- 250g bơ
- 200g sô cô la đen
- 80 – 100g lạc đã xát vỏ
- 80g bột ca cao
- 65g bột mỳ
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 4 quả trứng
- 360g đường
- &frac14 cà phê vani chiết xuất

Cách làm:

Bước 1: Cho bơ và sô cô la đen vào một cái chảo đặt trong một nồi nước. Đun sôi nồi nước để cho bơ và sô cô la tan chảy. Khuấy đều để cho đến khi hỗn hợp mịn rồi thêm lạc vào.

Bước 2: Trong một bát của máy trộn, trộn đều bột ca cao, bột mỳ, bột nở và đường với nhau. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sô cô la rồi khuấy đều. Đánh trứng lên và đổ vào hỗn hợp trộn cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ hỗn hợp bột vào một khay nướng đã lót giấy nướng có độ lớn là 25×25cm hoặc 20×30cm. Đặt khay vào lò nướng đã nóng sẵn ở nhiệt độ 180oC trong 25 phút.

Khi bánh chín, để nguội trước khi cho ra khỏi lò nướng. Cắt bánh thành các miếng vuông lớn hoặc kích cỡ nào tùy ý bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva