[Chế biến] – Bánh ruốc

Thùy Dương15:41 04/09/2013

Không những đẹp mắt mà chiếc bánh ruốc này còn cực kì ngon nữa cơ!

Nguyên liệu:

90g bột mì; 3 quả trứng 70g đường;50g ruốc (chà bông) 4 lá rong biển Sốt mayonnaise

Làm nóng lò ở 120 độ C.

Cách làm:

Bước 1:

- Trộn đều bột mì với lòng đỏ trứng. Sau đó, đánh bông lòng trắng trứng với đường rồi đổ vào trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp lòng đỏ.

Bước 2:

- Chuẩn bị khay nướng cỡ khoảng 2828cm, lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp bột bánh vào. Đem bánh đi nướng ở 120 độ C trong khoảng 10.

Bước 3:

- Để bánh nguội bớt, quết đều sốt mayonnaise lên bề mặt bánh rồi dán kín lá rong biển lên.

Video đang HOT

Bước 4:

- Bóc giấy nến ra khỏi bánh rồi cũng quết đều mayonnaise lên mặt bánh.

Bước 5:

- Rắc ruốc lên bánh rồi nhẹ nhàng cuộn lại. Các bạn chú ý lăn đi lăn lại cuộn bánh nhiều lần để cho bánh không bị bung ra nhé!

Giờ thì cắt bánh thành từng miếng và thưởng thức thôi!

Bánh xốp mềm mà không bị khô…

Bữa sáng chỉ cần 1 miếng bánh này là ngon tuyệt rồi!

Theo Monngonmoingay

Loofah Coffee - cà phê xơ mướp

Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Thành Thái (TP.HCM) tấp nập người qua lại, có một quán cà phê mà ở đó bạn sẽ tìm được một góc riêng tĩnh lặng để hồi tưởng về những việc đã qua.

Đúng như tên gọi của quán, xơ mướp là nét đặc trưng được trang trí khắp nơi trong quán. Loofah là một tiệm cà phê được kết hợp khéo léo giữa lối kiến trúc Pháp cổ kính nhưng không kém phần tinh tế.

Xơ Mướp giản dị và có phần "rẻ tiền" là thế nhưng ở đây lại trở nên lung linh và kiêu kỳ hơn hẳn. Mọi vật trang trí từ chiếc bình hoa, rèm cửa, những bức tranh được chủ quán nâng niu chăm chút từng chút một, tạo nên một không gian sang trọng. Quán có không gian khá rộng, bạn dễ dàng tìm cho mình một góc riêng để tám cùng bạn bè hay đơn giản chỉ là ngồi nhâm nhi một tách cà phê nóng. Hàng tuần quán đều tổ chức những đêm nhạc, hài kịch đặc sắc.

Bên cạnh đó Loofah cũng phong phú với nhiều loại cà phê và nước ép, đặc biệt là các thức uống đá xay đang là những món đồ uống yêu thích của các bạn trẻ. Càng ngày nhu cầu sống của các bạn trẻ càng tăng cao nên Loofah không ngừng cải tiến và cho ra những loại nước thật ngon và bắt mắt. Thức uống có giá từ 25.000 - 45.000 đồng/ món.

Một số hình ảnh của quán:

Không gian tầng trệt được thiết kế khá sang trọng

Phòng dành cho khách cần sự yên tĩnh.

Nơi tán gẫu của các bạn tuổi teen.

Không gian dành cho khách văn phòng.

Góc thiên nhiên giữa quán.

Xơ mướp được tìm thấy khắp nơi.

Cửa tiệm được thiết kế tông màu retro bắt mắt.

Các món đồ uống của Loofah.

Thời gian mở cửa từ: 7h - 22h30

Địa chỉ: 58/6 Thành Thái, P.12, Q.10, TP.HCM

Hotline: 0906.880.238

Theo Tapchiamthuc

Những món hương đồng, gió biển vùng đất Cảng Nếu như Hà Nội vốn nổi tiếng với các loại phở, bún ốc, bún thang, bún mọc; Huế là bún bò huế, các loại bánh; Quảng Nam là Mỳ Quảng, thì Hải Phòng sẽ là những món ăn không thể bỏ qua như món bánh mỳ cay, bún tôm, bún cá, lẩu cua đồng... và hải sản. Khác với nét thanh lịch, sang...