[Chế biến] – Bánh quy phô mai
Những chiếc bánh quy phô mai nhỏ với hình dáng khúc xương ngộ nghĩnh do chính tay mẹ làm cho bé, chắc hẳn bé sẽ thích thú lắm!
Chuẩn bị:
190g bột mì 60g đường bột 2g bột nở 60g bơ lạnh 120g phô mai½ quả trứng Hương vani Cây lăn, khuôn cắt thực phẩm hình dáng tùy thích, màng bọc thực phẩm, máy xay, lò nướng.
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-ed1a95.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-99caee.jpg)
Trộn đều bột mì, bột nở và đường bột.
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-29153b.jpg)
Cho bơ lạnh và phô mai vào hỗn hợp bột, xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-96e894.jpg)
Thêm trứng và tinh chất vani vào trộn đều, nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, không dính tay. Cho bột vào màng bọc thực phẩm và cất trong ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-65fef6.jpg)
Lấy bột đặt giữa hai màng bọc thực phẩm và cán mỏng. Dùng khuôn cắt hình khúc xương ấn mạnh và rồi nhẹ nhàng lấy phần bánh ra, dùng dấu có chữ ấn lên trên.
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-7dde52.jpg)
:
Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 10-13 phút, khi thấy bánh nở vàng đều đẹp mắt là được.
Những chiếc bánh quy phô mai nhỏ với hình dáng khúc xương ngộ nghĩnh do chính tay mẹ làm cho bé, chắc hẳn bé sẽ thích thú lắm!
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-99ff5f.jpg)
Vừa ngồi trò chuyện vừa nhâm nhi từng chiếc bánh quy phô mai với trà hoặc sữa thì thật tuyệt!
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-d04c23.jpg)
Cuối tuần rảnh rỗi mẹ hãy trổ tài làm món ăn vặt thơm ngon cho cả nhà nhé!
![[Chế biến] - Bánh quy phô mai - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-banh-quy-pho-mai-b5a147.jpg)
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh quy phô mai thật ngon nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow
Bạn thậm chí cũng không cần dùng tới lò vi sóng hay chảo để làm bánh quy theo cách này mà vẫn có món bánh ăn ngon mà rất lạ miệng đấy nhé!
Chuẩn bị:
460g bánh quy kẹp kem loại bất kỳ bạn yêu thích nếu dùng bánh có vị chocolate thì bánh sẽ ngon hơn400g Marshmallow(*) loại to60g bơ(*): Marshmallow là loại kẹo xốp dẻo, giống như phần nhân kẹp của bánh Choco-Pie.
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-94c623.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-a88871.jpg)
Cho bánh quy kẹp kem vào máy xay vụn, nếu không có máy xay thì dùng túi và chày, hay chày và cối để giã, đập vụn.
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-a5a7a4.jpg)
Cho Marshmallow và bơ vào lò vi sóng khoảng 1.5 - 2 phút cho chảy bông lên.
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-87e859.jpg)
Nếu không có lò vi sóng, dùng một cái bát chịu nhiềt đặt trong hoặc trên nồi nước sôi nhẹ để làm chảy Marshmallow nhé!
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-4e0ffb.jpg)
Thêm bánh quy vụn bạn đã xay.
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-46079c.jpg)
Trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-813895.jpg)
Đổ ra một khay cỡ 20cm x 20cm có lót sẵn giấy bạc và san đều, để 10 phút rồi gỡ ra và cắt miếng.
Có thể bạn sẽ nghĩ "Nếu làm bánh quy mà đơn giản chỉ là biến đổi hình dạng của bánh như thế này thì chẳng thà để nguyên bánh quy kẹp kem mà ăn cho nhanh!" thì bạn hãy nghĩ lại nhé món bánh quy này tuy cách làm rất đơn giản nhưng với sự góp mặt của Marshmallow thì bạn có món bánh hoàn toàn khác biệt đấy. Bánh vẫn giữ được độ giòn và vị thơm ngon đặc trưng ở bánh quy ban đầu mà lại thêm cảm giác dai dai của Marshmallow nên ăn rất thú vị dù hình thức không được "mĩ miều" như nhiều loại bánh khác. Hãy thử làm bánh quy theo cách này một lần nhé bạn sẽ bị những chiếc bánh quy này mê hoặc đấy!
![[Chế biến] - Bánh quy Marshmallow - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-banh-quy-marshmallow-5b6387.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Bánh quy chocolate Nếu bạn khéo tay, sao không thử trổ tài với món bánh quy chocolate vừa ngon vừa đẹp này nhỉ? Nguyên liệu:Chocolate đen: 80g Bơ: 30gTrứng gà: 1 quả Đường: 30gBột mì: 110g Bột cacao: 5gBột nở: 1,5g Muối tinh, hương vani Cách làm: - Đun chảy chocolate và bơ (có thể quay lò vi sóng trong 1 phút) - Đánh trứng bông...