[Chế biến] – Bánh quy hạnh nhân
Thơm ngon đáo để đấy các ấy ạ, trời mát vừa măm bánh quy vừa xem phim thì còn gì bằng.
Nguyên liệu cần có:
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-5a1a4a.jpg)
- 120 gr bột hạnh nhân
- 180 gr bột mì đa dụng
- 120 gr đường bột
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 150 ml dầu thực vật
- 1 lòng đỏ trứng
- Hạnh nhân không muối
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-9ab2e3.jpg)
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột mì và bột hạnh nhân, đường, muối, bột nở cho đều nào.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-8738ee.jpg)
Bước 2: Cho thêm dầu thực vật vào và tiếp tục trộn.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-9c80bf.jpg)
Sau khi trộn đều hỗn hợp bạn sẽ được như hình.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-a1072c.jpg)
Bước 3: Rồi bạn chia bột thành các viên nhỏ và vo tròn lại.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-2442e2.jpg)
Bước 4: Đặt một hạt hạnh nhân vào giữa cái bánh.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-06571e.jpg)
Bước 5: Lòng đỏ trứng đánh nhuyễn rồi quét lên mặt bánh.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-74157f.jpg)
Bước 6: Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 15-20 phút là được.
Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng thui nào.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-8b910c.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-f3026d.jpg)
Cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon đấy nhé.
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-48f994.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy hạnh nhân - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/25/che-bien-banh-quy-hanh-nhan-44da4d.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies
Thumbprint cookies rất phổ biến trong các kì lễ ở phương Tây. Đúng như tên gọi, bánh được tạo hình bằng cách ấn ngón tay cho mặt trên lõm xuống. Bánh xốp, mềm, thơm vị bơ và mứt quả, rất hợp để dùng trong các bữa tiệc, trà chiều hay ăn vặt. Nếu không thích mứt quả, bạn cũng có thể thay bằng kem trứng, bơ socola (nutella)...
Nguyên liệu:
180g bơ nhạt, để mềm
220g đường
1 quả trứng
75g bột có sẵn bột nở (self-raising)
190g bột mỳ đa dụng
Mứt quả ăn kèm
Dụng cụ:
Tô trộn bột
Phới mềm
Khay nướng bánh quy
Giá phơi bánh
![[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-banh-quy-nhan-mut-thumbprint-cookies-808417.jpg)
Cách làm:
- Bật lò nóng sẵn ở 180C. Lót giấy chống dính vào khay nướng.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông trắng bơ và đường. Thêm trứng vào hỗn hợp, đánh quện đều.
- Rây bột vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu đồng nhất. Viên tròn khoảng 2 thìa canh (tbsp) bột và đặt lên khay ấn hơi dẹt. Dùng đầu ngón tay cái tiếp tục ấn nhẹ vào giữa bánh, tạo lỗ tròn trên mặt bánh (lưu ý không ấn mạnh tay làm thủng bánh). Làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột.
- Phết mứt quả vào giữa bánh, phủ kín những lỗ đã tạo, nướng bánh từ 10-12 phút đến khi bánh chín vàng.
- Lấy bánh ra giá phơi cho nguội.
![[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-banh-quy-nhan-mut-thumbprint-cookies-9f9221.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-banh-quy-nhan-mut-thumbprint-cookies-c7029e.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh quy chuối dừa và chocolate chip Món bánh quy chuối dừa này có vị ngọt thơm của chuối và dừa kết hợp cùng vị ngọt đắng của chocolate chip, rất thú vị. Nguyên liệu: 1 cup bột dừa 1 thìa cà phê bột nở 1 nhúm muối 4 quả trứng 1 vỏ quả vani 2 muỗng vani chiết xuất 2 muỗng mật ong cup dầu dừa lỏng 3 quả...