[Chế biến] – Bánh quy chocolate kẹp

Lan Hương13:01 29/05/2014

Theo dõi VGT trên

Chỉ với khoảng 10 phút là bạn đã có biến tấu ngon vô cùng cho món bánh quy chocolate nhé!

Nguyên liệu:

- 240g pho mát tươi (creamcheese)

- 100g bơ đậu phộng

- 50g đường bột

- 15ml sữa

- 12 chiếc bánh quy chocolate chip

Cách làm:

Bước 1: Trộn 4 nguyên liệu đầu tiên trong một bát lớn với máy trộn tay hoặc dùng phới.

Video đang HOT

Bước 2: Sau đó, dùng thìa xúc các nguyên liệu lên 6 chiếc bánh quy.

Bước 3: Dùng 6 chiếc bánh quy còn lại ốp lên trên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc các chiếc bánh quy này lại, để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Sau đó, bạn chỉ việc thưởng thức những chiếc bánh quy chocolate kẹp pho mát thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy chocolate chip kẹp pho mát tươi nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Bánh quy chocolate chip

Cuối tuần nhấm nháp vài chiếc bánh quy chocolate chip cùng với ly trà thơm nóng hổi thì thật là lý tưởng!

Để làm bánh quy chocolate chip bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200g bột mì - 113g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng - 60g đường

140g chocolate chip trắng - 40g bột cacao - 15ml sữa tươi

1 trứng - 25g bột cacao - 5g phẩm màu đỏ

5g vani - 3g muối nở baking soda - thìa cà phê muối

Trộn lẫn bột mì, bột cacao, muối nở và muối. Nhẹ nhàng trộn cho đén khi hỗn hợp đồng nhất.

Trong một tô khác, cho bơ và đường vào đánh bông lên sau đó thì thêm trứng và sữa vào đánh tiếp. Bạn luu ý lúc đánhbơ thì để mức lớn nhất của máy đánh trứng nhưng khi cho trứng và sữa vào rồi thì bạn giảm tốc độ xuống, chỉ đánh ở mức trung bình.

Đổ phần bột khô vào phần hỗn hợp bơ trứng ở trên, sau đó thêm màu thực phẩm vào trộn đều.

Tiếp theo trộn chocolate chip trắng.

Sau đó trộn kỹ đến khi hỗn hợp đồng nhất, bạn để bột nghỉ ít nhất 2 giờ hoặc có thể làm từ tối hôm trước rồi để vào tủ lạnh.

Chuẩn bị lò nướng ở 17 độ C. Bạn bỏ bột bánh trong tủ lạnh ra trước chừng 5 - 10 phút hoặc sờ thấy bột không bị cứng trước khi nặn bánh là được. Nặn bánh thành từng viên tròn nhỏ có kích thước như nhau rồi đặt bánh khay đã lót sẵn giấy nến.

Nướng bánh chứng 8 phút để bánh chín và thêm 2 - 3 phút nếu muốn bánh giòn. Sau khi bánh chín để bánh trên rãnh để cho nguội trước khi bảo quản.

Bánh quy chocolate chip có màu sắc rất bắt mắt, vị ngọt vừa phải, bánh rất giòn, thơm mùi bơ. Bạn cũng có thể làm nhiều để dành ăn dần hoặc biến nó thành món quà nhỏ xinh dành tặng cho những người thân yêu của mình. Cuối tuần nhấm nháp vài chiếc bánh quy chocolate chip cùng với ly trà thơm nóng hổi quả là lý tưởng.

Chúc bạn thành công với món bánh quy này nhé!

Theo MNMN

[Chế biến] - Cà rốt kem phô mai Là "dòng họ" bánh ngọt, nên cà rốt kem phô mai cũng có vị ngọt, thơm và béo đặc trưng. Thế nhưng, đây là món bánh tốt cho sức khỏe, nhờ chất tạo ngọt tự nhiên từ cà rốt và trái cây tươi. Vì vậy, bạn có thể yên tâm khi làm món này đãi các thành viên trong gia đình, kể cả...