[Chế biến] – Bánh quy chocolate
Nếu bạn khéo tay, sao không thử trổ tài với món bánh quy chocolate vừa ngon vừa đẹp này nhỉ?
Nguyên liệu:
Chocolate đen: 80g Bơ: 30gTrứng gà: 1 quả Đường: 30gBột mì: 110g Bột cacao: 5gBột nở: 1,5g Muối tinh, hương vani
![[Chế biến] - Bánh quy chocolate - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-quy-chocolate-b0212f.jpg)
Cách làm:
- Đun chảy chocolate và bơ (có thể quay lò vi sóng trong 1 phút)
- Đánh trứng bông lên, thêm đường (tùy khẩu vị ngọt của bạn), thêm một chút muối và vài giọt vani, đánh lại hỗn hợp này cho bông. Quy trình này hết khoảng 1 phút.
- Trộn bột ca cao vào hỗn hợp trên.
- Đổ bột mì, bột nở và bột cacao vào trộn đều.
- Lót một lớp nilon bóng dùng để bọc thức ăn, đổ hỗn hợp trên vào, nén lại như trong hình và để trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng.
- Chia nhỏ khối trên thành 15 phần nhỏ (mỗi phần khoảng 20g).
- Viên mỗi khối lại thành hình tròn và lăn qua đường.
Video đang HOT
- Đặt các viên bánh lên khay, cho vào lò nướng 170-180 độ trong khoảng 10-12 phút.
![[Chế biến] - Bánh quy chocolate - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-quy-chocolate-516d0d.jpg)
Kết quả là bạn đã có mẻ bánh chocolate thơm ngon và đẹp mắt.
![[Chế biến] - Bánh quy chocolate - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-quy-chocolate-3345f8.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy chocolate - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-quy-chocolate-8b297c.jpg)
Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm bằng cách mua những mảnh đề can dán màu đỏ, cắt hình trái tim và dán 2 mảnh vào một que tăm, cắm đầu còn lại của tăm vào bánh.
![[Chế biến] - Bánh quy chocolate - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-quy-chocolate-9792a8.jpg)
Hay bạn cũng có thể đặt trong hộp để làm thành món quà sang trọng.
![[Chế biến] - Bánh quy chocolate - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-banh-quy-chocolate-03aecf.jpg)
Chuc các bạn ngon miệng!
Theo TGPN
[Chế biến] - Bánh quy color block
Những chiếc bánh quy sặc sỡ sắc màu nhìn hay ghê!
Nguyên liệu:
Bánh quy hoặc bánh madeleine 4 thìa cà phê sữa Màu thực phẩm 3 chén đường bột (các ấy có thể tìm mua ở hàng bán nguyên liệu làm bánh)3 thìa cà phê sirô ngô ![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-a78279.jpg)
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-9d3420.jpg)
Bước 1: Trong một cái bát lớn, các ấy trộn đều sữa và đường bột lên với nhau.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-435cda.jpg)
Rồi cho thêm sirô vào trộn cùng cho đến khi hỗn hợp mịn. Nếu chưa được mịn lắm các ấy có thể thêm sữa.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-505da1.jpg)
Chờ cho hỗn hợp đông lại một lúc.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-4ef518.jpg)
Bước 2: Sau đó, cho màu thực phẩm vào mỗi bát với những màu mà mình thích.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-0a5a74.jpg)
Bước 3: Tiếp theo, chấm bánh vào hỗn hợp ngập khoảng 1/3 bánh này.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-f5edaa.jpg)
Bước 4: Để bánh không bị lem màu lung tung thì các ấy nên lót vào khay một tờ giấy sáp trước khi đặt bánh vào nhé.
Chờ màu trên bánh khô và đông lại là các ấy có thể măm được rùi.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-c4667e.jpg)
Muốn nhanh hơn thì các ấy có thể cho vào tủ lạnh cũng được.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-39ff10.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-6344b0.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-e1e762.jpg)
Nhìn những chiếc bánh sắc màu sặc sỡ này, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều thích hết đấy.
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-168eb0.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-8444e1.jpg)
![[Chế biến] - Bánh quy color block - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-banh-quy-color-block-d32139.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo ione
[Chế biến] - Bánh quy từ bột ngô Những chiếc bánh xinh xinh này sẽ rất phù hợp để dùng trong các bữa tiệc nho nhỏ hoặc tiệc sinh nhật tổ chức tại gia đình. Nguyên liệu cho 45 chiếc bánh nhỏ:350gr bơ, 300gr bột ngô 5 lòng đỏ trứng gà, 250gr bột mì150gr chocolate đen, 150gr đường, 1 thìa cà phê vani Cách làm Bước 1: Rây kỹ bột ngô,...