[Chế biến] – Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon
Thưởng thức món pizza xúc xích giăm bông thơm nức mũi, nóng hổi với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Phần vỏ bánh:
- 210gr bột mì
- 4gr men nở khô
- 2gr muối
- 10gr đường
- 130gr nước
- 1/3 quả trứng gà đánh tan
- 10gr bơ hoặc dầu ăn
Phần nhân bánh
- 4 cái xúc xích thái miếng vát mỏng
- Vài miếng giăm bông thái hình hạt lựu
- Vài miếng thịt nguội thái miếng nhỏ
- 200gr phô mai sợi
Video đang HOT
- 1 chén tương cà
- 1 ít sốt mayonnaise
- 1 ít vừng lẫn rong biển vụn (nếu thích)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH PIZZA NHÂN XÚC XÍCH GIĂM BÔNG
Bước 1: Cho các nguyên liệu phần vỏ bánh (trừ bơ) vào tô nhồi bột thành 1 khối dẻo, rồi cho bơ vào nhồi tiếp đến khi bơ hòa quyện với bột là được. Làm tròn khối bột và cho vào tô bọc kín lại ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 2: Bột đã nở gấp đôi thì lấy ra ấn xẹp bọt khí, chia thành 2 miếng bột để làm 2 cái pizza vừa phải hoặc bạn có thể làm 1 cái to nhé.
Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, cán vừa mỏng miếng bột thành hình tròn rồi dùng dĩa xăm nhẹ lên mặt bánh, quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên bánh rồi cho vào lò nướng 15 phút, bánh có màu vàng nhẹ thì lấy ra.
Bước 4: Trét 1 lớp tương cà lên mặt bánh nhưng không trét ra ngoài rìa bánh, rắc 1 lớp mỏng phô mai sợi lên rồi xếp các miếng xúc xích quanh viền bánh. Phía trong rắc đều giăm bông, thịt nguội lên và trên cùng là 1 lớp phô mai nữa.
Bước 5: Cho bánh vào lò nướng đến khi có màu vàng đẹp mắt và thơm nức là được.
Bóp kem mayonnaise đều lên mặt bánh rồi rắc vừng lẫn rong biển vụn lên trên, đặt lên thớt và cắt thành 8 miếng hình tam giác.
Giờ thì bạn hãy thưởng thức những miếng pizza nóng hổi, thơm ngon ngay thôi nào.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bánh pizza nhân xúc xích giăm bông!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Tận dụng cơm nguội thừa làm bánh pizza cơm cháy
Sau Tết, chị em có thể tận dụng cơm nguội còn thừa làm bánh pizza cơm cháy để thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm nguội, 1 trứng gà
- 1/2 chén các loại hạt ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt luộc chín
- 1/2 trái ớt chuông thái nhỏ; 1/2củ hành trắng thái nhỏ; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 2 lát thịt nguội thái nhỏ; 4 lát phô mai
Tham khảo cách làm bánh pizza cơm cháy dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: Cho cơm nguội, trứng gà, chút muối trộn đều trong 1 cái tô.
Bước 2: Tất cả các nguyên liệu phụ cũng trộn chung trong 1 cái tô (trừ phô mai).
Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 chút dầu láng quanh chảo, sau đó cho 1 lớp cơm (không quá nhiều). Rồi cho đậu, thịt nguội... lên. Phần cuối cùng là phô mai, đậy vung và chiên với lửa thấp. Chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi phần đế cơm vàng giòn, thì lấy bánh ra dĩa.
Như vậy là bạn đã có món pizza cơm cháy vừa thơm ngon lại đơn giản, dễ làm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh pizza cơm cháy!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Tự làm xúc xích tỏi xông khói siêu hấp dẫn tại nhà Xúc xích tỏi xông khói thơm nức, không khó làm lại có hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn, chị em hãy thử nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg thịt giò sống - 200g thịt nạc vai xay - 200gr mỡ thăn - 300g lòng non lợn - 1 thìa cà phê muối; 2 thìa cà phê hạt nêm;...