[Chế biến] – Bánh phủ chocolate [cách 3]
Cả 3 cách đều rất dễ làm nha các ấy, cùng thử sức ngay thôi.
Nguyên liệu cần có:
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-a912d6.jpg)
- 1/2 chén kẹo ngô
- 1/2 chén bơ lạc
- 1 chén chocolate chip sữa
- Khuôn
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-5fd7cc.jpg)
Bước 1: Cho kẹo ngô vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-52818d.jpg)
Bước 2: Đảo và đán.h nhuyễn chúng ra nào.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-532eb7.jpg)
Bước 3: Sau đó, bạn cho bơ lạc thêm vào bát.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-531ce7.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Trộn thật đều chúng lên.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-61328f.jpg)
Bước 5: Rồi bạn vo chúng thành viên nhỏ.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-7ecfa4.jpg)
Bước 6: Chocolate đun chảy rồi các ấy cho vào từng khuôn.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-389b78.jpg)
Bước 7: Ấn viên kẹo vừa vo viên vào giữa nè.
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-5b7ec3.jpg)
Bước 8: Cho tất cả vào tủ lạnh để khoảng 30 phút rồi tách chúng ra khỏi khuôn.
Những viên kẹo chocolate hấp dẫn không này?
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-3e5b90.jpg)
![[Chế biến] - Bánh phủ chocolate [cách 3] - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/28/che-bien-banh-phu-chocolate-cach-3-40b0bb.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo PNO
[Chế biến] - Bánh chocolate "núi lửa"
Bánh cùng với phần chocolate lỏng chảy ra từ bên trong quyến rũ bất kỳ tín đồ của bánh ngọt nào... đậm đà vị chocolate, mềm thơm tan ngay trong miệng.
Chocolate "núi lửa" hay còn gọi là bánh chocolate lava hoặc "dung nham núi lửa" là một loại bánh tráng miệng thường được dùng kèm với kem vani rất được ưa chuộng trong các nhà hàng lớn ở Châu Âu hay Mỹ. Một chiếc bánh chocolate lava hoàn hảo phải có được lớp vỏ ngoài xốp mịn, khi ăn bánh được cắt đôi theo chiều dọc, bên trong chảy ra lớp chocolate đặc sánh thơm ngon nhìn giống như dung nham núi lửa phun trào (lava).
Nguyên liệu: (làm được 2-3 khuôn ramekin cỡ trung bình)
- 30g chocolate đen (70% chocolate) - 33g bơ nhạt
- 1 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ) - 15g đường
- 33g sữa đặc có đường - 1 muỗng canh 2 thìa cà phê (25ml) bột mỳ
- Bơ và đường bột để áo khuôn
- Đường bột, mứt trang trí
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-043600.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Bơ đun cách thủy cho chảy.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-60e629.jpg)
Chocolate đun cách thủy cho chảy.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-05f946.jpg)
Bước 2: Trong lúc đó thì tráng đều khuôn bằng bơ, rắc đường bột phủ kín lòng khuôn. Úp mạnh xuống bàn để đường bột thừa rơi ra ngoài.
Bước 3: Dùng máy đán.h trứng đán.h trứng với đường trong 8-10 phút cho bông (hỗn hợp đặc, nhạt màu).
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-aea5d3.jpg)
Bước 4: Cho sữa đặc cùng hỗn hợp bơ chocolate vào trộn đều, nhẹ tay.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-ab716b.jpg)
Bước 5: Rây bột vào hỗn hợp.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-4accf8.jpg)
Tiếp tục trộn nhẹ tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-c92a15.jpg)
Bước 6: Đổ bột bánh vào các khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-4cbf58.jpg)
Bước 7: Lò nướng làm nóng sẵn ở 220 độ C cho bánh vào nướng trong 7-10 phút, rãnh giữa, tùy vào nhiệt độ lò để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp. Nướng ít thời gian quá bánh sẽ nhão, nướng lâu quá bánh sẽ không có lớp chocolate lỏng ở giữa.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-f23f1e.jpg)
Bánh chocolate "núi lửa" chín úp ra đĩa, rắc đường bột trang trí.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-01d316.jpg)
Nên ăn bánh chocolate "núi lửa" lúc còn hơi ấm hoặc lúc vừa nguội.
![[Chế biến] - Bánh chocolate núi lửa - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-banh-chocolate-nui-lua-3807d1.jpg)
Chúc bạn thành công với món bánh chocolate "núi lửa" nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh chocolate Hãy trổ tài làm bánh của mình nào! Nguyên liệu cần có: - 90gr bơ không muối - 30gr bột đa dụng - 75gr bột ca cao không ngọt - 150gr chocolate ngọt - 4 quả trứng - Muối - 180gr đường - 60gr kem tươi - Đường bột - Trang trí bằng quả dâu tây hoặc dâu rừng Cùng làm nhé: Bước...