[Chế biến] – Bánh phủ chocolate [cách 2]

Thùy Dương15:25 28/10/2013

Theo dõi VGT trên

Các cách đều rất dễ làm nha các ấy, cùng thử sức ngay thôi.

Nguyên liệu cần có:

- 6 thanh bánh

- 1 chén chocolate chip sữa

- 18 viên kẹo caramel mềm

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, các ấy cho kẹo mềm vào trong lò vi sóng khoảng 30 giây.

Bước 2: Lấy bát ra, rồi đảo chúng lên.

Bước 3: Tranh thủ lúc còn ấm, bạn cho chúng ra tay.

Video đang HOT

Bước 4: Phết lên một mặt bánh cho đều.

Cố gắng miết đều và có độ dày bằng nhau.

Bước 5: Đun chảy chocolate ra, sau đó bạn nhúng bánh vào cho phủ kín.

Bước 6: Cuối cùng cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút là được.

Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh thui nào.

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO

[Chế biến] - Bánh chocolate "núi lửa"

Bánh cùng với phần chocolate lỏng chảy ra từ bên trong quyến rũ bất kỳ tín đồ của bánh ngọt nào... đậm đà vị chocolate, mềm thơm tan ngay trong miệng.

Chocolate "núi lửa" hay còn gọi là bánh chocolate lava hoặc "dung nham núi lửa" là một loại bánh tráng miệng thường được dùng kèm với kem vani rất được ưa chuộng trong các nhà hàng lớn ở Châu Âu hay Mỹ. Một chiếc bánh chocolate lava hoàn hảo phải có được lớp vỏ ngoài xốp mịn, khi ăn bánh được cắt đôi theo chiều dọc, bên trong chảy ra lớp chocolate đặc sánh thơm ngon nhìn giống như dung nham núi lửa phun trào (lava).

Nguyên liệu: (làm được 2-3 khuôn ramekin cỡ trung bình)

- 30g chocolate đen (70% chocolate) - 33g bơ nhạt

- 1 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ) - 15g đường

- 33g sữa đặc có đường - 1 muỗng canh 2 thìa cà phê (25ml) bột mỳ

- Bơ và đường bột để áo khuôn

- Đường bột, mứt trang trí

Cách làm:

Bước 1: Bơ đun cách thủy cho chảy.

Chocolate đun cách thủy cho chảy.

Bước 2: Trong lúc đó thì tráng đều khuôn bằng bơ, rắc đường bột phủ kín lòng khuôn. Úp mạnh xuống bàn để đường bột thừa rơi ra ngoài.

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh trứng với đường trong 8-10 phút cho bông (hỗn hợp đặc, nhạt màu).

Bước 4: Cho sữa đặc cùng hỗn hợp bơ chocolate vào trộn đều, nhẹ tay.

Bước 5: Rây bột vào hỗn hợp.

Tiếp tục trộn nhẹ tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

Bước 6: Đổ bột bánh vào các khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút.

Bước 7: Lò nướng làm nóng sẵn ở 220 độ C cho bánh vào nướng trong 7-10 phút, rãnh giữa, tùy vào nhiệt độ lò để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp. Nướng ít thời gian quá bánh sẽ nhão, nướng lâu quá bánh sẽ không có lớp chocolate lỏng ở giữa.

Bánh chocolate "núi lửa" chín úp ra đĩa, rắc đường bột trang trí.

Nên ăn bánh chocolate "núi lửa" lúc còn hơi ấm hoặc lúc vừa nguội.

Chúc bạn thành công với món bánh chocolate "núi lửa" nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Bánh chocolate Hãy trổ tài làm bánh của mình nào! Nguyên liệu cần có: - 90gr bơ không muối - 30gr bột đa dụng - 75gr bột ca cao không ngọt - 150gr chocolate ngọt - 4 quả trứng - Muối - 180gr đường - 60gr kem tươi - Đường bột - Trang trí bằng quả dâu tây hoặc dâu rừng Cùng làm nhé: Bước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh chocolate bánh phủ chocolate

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.