[Chế biến] – Bánh nhân mật ong
Nguyên liệu:
- 115g bơ không ướp muối
- 1 chén bột mì
- muỗng cà phê bột nướng
- 1/8 thìa cà phê muối
- 3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
- 100g đường trắng
- 1 muỗng canh mật ong tốt
- muỗng cà phê bột vỏ chanh nghiền
- 1 muỗng cà phê vani tinh khiết
![[Chế biến] - Bánh nhân mật ong - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/12/che-bien-banh-nhan-mat-ong-34ba88.jpg)
Cách làm:
- Trước tiên, làm tan bơ.
- Trong bột bát nhỏ, cho bột mì, bột nở, muối vào trộn đều.
- Trong máy trộn điện, cho trứng, mật ong, đường vào trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp tăng gấp 3, bông lên. Thêm vỏ chanh nghiền và vani vào trộn đều cùng.
- Cho một lượng nhỏ hỗn hợp bột với trứng và đánh đều cho mịn. Cho hỗn hợp bột trứng trứng và bơ đánh đều cho tan chảy. Sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Làm nóng lò nướng, chuẩn bị khay nướng có khuôn bánh khoảng 12 cái. Rắc một ít bột mì lên trên mỗi khuôn để chống dính.
Video đang HOT
- Múc bột cho vào khuôn và nướng tầm 10-15 phút cho đến khi bánh thơm và vàng đều là được.
- Bỏ khay nướng ra ngoài, để bánh nguội và bày ra đĩa. Món này thưởng thức cùng ly trà ấm thì cực kì ngon.
Bạn cũng có thể ăn ngay hoặc cho vào lọ đựng lưu trữ trong vòng 2-3 ngày.
Theo xinh xinh
[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi
Bạn đã bao giờ thử món khoai tây chiên kiểu này chưa, ngon miễn chê luôn nhé.
Nguyên liệu:
- 4 củ khoai tây vàng, cọ sạch vỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh lá Oregano (thuộc họ bạc hà)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê vỏ chanh
- 4 tép tỏi vừa, băm nhỏ
- Muối và hạt tiêu
- 1-2 muỗng canh rau mùi tươi, băm nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây thái miếng giống như miếng táo. Thông thường nhiều người gọt vỏ khoai nhưng trong vỏ lại có nhiều dưỡng chất vì thế bạn cũng có thể chỉ cần cọ sạch vỏ là được.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-1bef5d.jpg)
Bước 2: Làm nóng một muỗng canh dầu và bơ trong một chảo ở nhiệt độ cao trung bình để bơ tan chảy. Cho khoai tây vào.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-71279d.jpg)
Bước 3: Chiên cho đến khi khoai có màu vàng nâu ở cả hai mặt cắt. Mỗi mặt chiên từ 5 - 6 phút.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-10b5a1.jpg)
Bước 4: Sau đó, giảm nhiệt, đậy vung lại và đun thêm cho đến khi khoai tây mềm.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-498903.jpg)
Bước 5: Trong khi đó, trộn dầu, nước chanh, vỏ chanh, lá oregano, tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu trong một cái bát.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-ea3460.jpg)
Bước 6: Khi khoai tây mềm, cho hỗn hợp các gia vị trên vào và khuấy đều. Không đậy vung, nấu khoai tây thêm 3 - 4 phút là được.
Cho khoai tây chiên chanh tỏi ra đĩa, rắc một ít rau mùi lên trên rồi thưởng thức nhé.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-123c82.jpg)
![[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/16/che-bien-khoai-tay-chien-chanh-toi-f310f6.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
Mẹo hay mỗi tuần: Tẩy da chết bằng cánh hoa Chỉ với một vài cánh hoa và vỏ của cam hoặc chanh, bạn đã có thể tự chế được một hỗn hợp tẩy tế bào chết rất hiệu quả, tiết kiệm. Công thức: - 2 thìa đường (đường trắng hoặc đường vàng) - Cánh hoa - Vỏ chanh/ cam/ quýt/ bưởi - 2 thìa dầu Olive (có thể thay thế bằng các loại...