[Chế biến] – Bánh nhân khoai tây

Theo dõi VGT trên

Món bánh được làm có nhân từ khoai tây vừa ngon lại hấp dẫn này sẽ khiến cả nhà thích thú.

Nguyên liệu:

- 300g khoai tây nghiền

- 7g bột nở

- 5g muối

- 5g đường

- 200g bột mì

- 237 ml buttermilk (Là sữa tươi dạng lỏng, đã được làm chua bởi vi khuẩn được cấy vào sữa. Buttermilk được sử dụng trong những công thức cần có sữa vị chua).

- Dầu để chiên

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mì, đường, muối và bột nở trộn đều trong một bát.

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 2

Bước 2: Thêm buttermilk vào khuấy đều để hỗn hợp bột hòa quyện.

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 3

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 4

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 5

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 6

Bước 3: Cắt bột thành 10 phần bằng nhau, dùng chày cán mỏng từng miếng bột.

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 7

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 8

Bước 4: Sau đó, xúc hỗn hợp khoai tây nghiền cho vào giữa các miếng bột, “gói” các miếng bột lại.

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 9

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 10

Tiếp tục dùng chày cán nhẹ để bánh dẹt xuống. Để chống dính, bạn có thể dùng chút bột mì rắc lên bề mặt phẳng trong quá trình làm bánh, cán bánh.

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 11

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 12

Làm nóng dầu trong chảo (dầu nhiều để bánh có thể chiên sâu), ở mức lửa vừa phải, chiên mỗi bên mặt bánh vài phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Khi bánh chín, cho ra và thưởng thức ngay nhé! Tuy đang vào hè nhưng mức độ thơm ngon của món bánh chắc chắn chẳng ai chối từ được.

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 13

[Chế biến] - Bánh nhân khoai tây - Hình 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh nhân khoai tây chiên!

Theo Eva

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ

Bánh bao hình chú thỏ là biến tấu dễ thương để &'dỗ' trẻ ăn no nê mỗi sáng.

Phần bột:

- 400 g bột mỳ đa dụng

- 7g bột nở

- 2 thìa canh đường

- thìa muối

- 220ml nước ấm

- 2 thìa canh dầu thực vật

Phần nhân:

- 150 g thịt băm nhỏ

- 3 quả trứng to

- 2 thìa xì dầu

- 1 thìa đường

- Hẹ thái nhỏ

Cách làm:

Trong một bát to, trộn tất cả các nguyên liệu khô của phần bột vào nhau. Sau đó cho thêm nước ấm dần dần. Trộn đều đến khi tạo thành một miếng bột lớn. Bạn phải pha nước từ từ sao cho bột không nhão và cũng không quá khô.

Thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào bột tới khi bột mềm. Nặn bột thành viên tròn như quả bóng. Cho bột trở lại bát và phủ nylon lên trên. Để yên cho bột nở khoảng gấp đôi hoặc hơn trong 1 giờ.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 1

Trong lúc chờ bột nở, làm phần nhân. Chiên thịt trên chảo chống dính tới khi hơi giòn nhưng không quá đen. Vớt thịt ra để lên giấy thấm dầu.

Trộn đều trứng, xì dầu, đường. Đổ trứng vào chảo và chưng lên. Thêm hẹ và thịt vào chảo sau đó rồi đảo đều. Lấy hỗn hợp thịt ra đĩa, để nguội.

Lấy bột ra, lăn bột thành thanh dài rồi cắt thành 12 miếng bằng nhau. Vê mỗi viên bột thành một viên tròn nhỏ. Phủ một miếng khăn ẩm lên trên và để bột nở thêm 15 phút.

Sau 15 phút, lấy bột ra đập dẹt thành một miếng tròn, mỏng ở phía rìa và dày hơn ở giữa.

Xúc một thìa nhân để vào giữa miếng bột.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 2

Túm các rìa của miếng bột lại để phủ kín phần nhân.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 3

Nặn miếng bột thành dáng oval để tạo thành mình chú thỏ.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 4

Dùng kéo cắt một phần chéo trên miếng bột. Nặn phần bột này thành hai tai thỏ.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 5

Gắn tai trở lại vào miếng bột.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 6

Để tạo thành mắt chú thỏ, dùng đầu đũa chọc hai lỗ nhỏ trên miếng bột rồi cho vào mỗi bên một miếng hẹ nhỏ.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 7

Cho mỗi chiếc bánh bao lên một miếng giấy thấm dầu và đặt bánh vào nồi hấp, để cách nhau một chút vì khi hoàn thành, bánh sẽ nở ra thêm. Hấp bánh trong khoảng 20 phút rồi bỏ ra dùng nóng.

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 8

[Chế biến] - bánh bao hình thỏ - Hình 9

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
23:35:44 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024
Hình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạnHình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạn
20:06:31 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024
Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.