[Chế biến] – Bánh ngựa vằn ngon miệng đẹp mắt
Được chế biến vô cùng đơn giản, bánh ngựa vằn như một giai điệu ngọt ngào và vô cùng mềm mại, chắc chắn sẽ làm hài lòng người thân và những vị khách đáng mên của gia đình bạn.
Thành phần nguyên liêu gôm có:
150gr bơ.
30gr bột cacao.
300gr bột mì.
140gr tinh bột.
100-120ml sữa tươi.
6 quả trứng.
7gr bột nở baking powder.
220gr đường.
Thực hiên:
Tất cả các nguyên liệu trên đều để ở nhiệt độ thường.
Rây bột mì, 100gr tinh bột, bột nở.
Video đang HOT
Đ.ánh bông bơ với đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì đ.ập từng quả trứng vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Sau khi hỗn hợp trên đồng nhất thì trộn tiếp với phần bột đã rây đều ở trên.
Từ từ thêm sữa vào, khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh vừa phải, không lỏng quá.
Chia đôi hỗn hợp bột ra, 1 phần trộn với 40gr tinh bột còn lại, phần còn lại trộn với 30gr bột cacao. Hai hỗn hợp này phải đảm bảo có kết cấu giống nhau, nếu phần hỗn hợp nào bị lỏng hơn thì trộn 2-3 thìa súp sữa đặc vào.
Chuẩn bị một khuôn đế rời có đường kính khoảng 24cm. Lót một lớp giấy nến. Bắt đầu múc một thìa bột trắng dàn thành vòng tròn ở chính giữa khuôn. Sau đó đổ một lớp bột màu nâu cacao dàn vòng tròn trên bề mặt lớp bột trắng. Lúc này, bạn đồng thời làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 7-10 phút.
Bạn cứ tiếp dàn trải, đan xen từng lớp bôt như vây cho đến khi hết bột. Cố gắng không di chuyển khuôn để tránh cho các vòng tròn bị lệch.
Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180ºC khoảng 50-60 phút. Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách xiên một que tăm vào, khi lấy ra thấy tăm khô là được.
Bỏ bánh ra khỏi khuôn, để nguội. Lúc ăn có thể rắc một lớp đường bột lên bề mặt bánh nếu thích.
Được chế biến vô cùng đơn giản, bánh ngựa vằn như một giai điệu ngọt ngào và vô cùng mềm mại, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bên cạnh đó, cắt lát bánh có từng sóng màu khác nhau sẽ khiến các vị khách phải xuýt xoa ngưỡng mộ bạn hay đơn giản là con yêu sẽ tự động ngồi vào bàn ăn hết phần bánh bữa sáng của mình cùng ly sữa.
Theo PNO
[Chế biến] - Bánh Alaska - kem bánh thật ngon!
Bánh có lớp vỏ ngoài dai dai, bên trong nhân kem mát lạnh vô cùng hấp dẫn. Nhìn qua có vẻ phức tạp nhưng cách làm lại rất đơn giản!
Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh pound cake hoặc bánh gato
- 6 lòng trắng trứng
- 100g đường
- 1 hộp kem vani, 1 hộp kem dâu và 1 hộp kem chocolate hoặc các vị kem khác tùy ý bạn chọn.
Bước 1:
Cắt bánh pound cake thành từng lát tròn dày khoảng 1cm, lót xuống dưới đáy khuôn bánh.
Bước 2:
Dùng muỗng múc lần lượt từng loại kem lên khuôn đã lót bánh pound cake, múc đến khi kem đầy lên mặt khuôn rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh cho kem đông cứng lại hoàn toàn thì lấy ra khỏi khuôn.
Bước 3:
Đ.ánh bông lòng trắng trứng với 100g đường rồi cho vào túi bắt bông kem, lắp đui sò và phun quanh thành bánh - kem đã đông cứng.
Phun lòng trắng trứng sao cho nó bao phủ kín hết phần kem.
Bước 4:
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ cao nhất khoảng 5 phút hoặc đến khi bạn thấy lớp vỏ ngoài của bánh chuyển màu vàng nâu thì lấy ra, dùng ngay.
Món bánh Alaska nhìn qua nhiều người nghĩ chắc hẳn làm rất khó nhưng thực ra nó vô cùng đơn giản. Món tráng miệng này được cho là xuất hiện từ năm 1876 ở nước Mỹ và được ưa chuộng cho đến ngày nay. Bánh có lớp vỏ ngoài dai dai, bên trong nhân kem mát lạnh vô cùng hấp dẫn. Tùy theo sự cầu kỳ của người làm bánh mà món bánh có thể có nhiều hay ít vị kem bên trong. Bạn có thể tùy biến món bánh này tùy theo khẩu vị của mình và các thành viên trong gia đình nhé!
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
Theo PNO
[Chế biến] - Món bánh quy dừa chocolate giòn thơm Với công thức bánh quy dừa chocolate này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng bởi vỏ bánh giòn mà bên trong vẫn có độ ẩm, xôp mêm, thơm ngon. Thành phần gôm có: - 4 lòng trắng trứng gà. - 175gr cơm dừa. - 100gr đường. - 80gr sữa đặc. - 25gr bột mì. - 150gr chocolate đen. - 1 nhúm muối. Bước...