[Chế biến] – Bánh mỳ trứng
Cách làm này sẽ biến món ăn quá đỗi quen thuộc trở nên mới lạ và ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
- 1 cái bánh mỳ tròn, 1/2 muỗng canh bơ, 1 lát thịt muối thái nhỏ
- 1 muỗng canh phô mai Cheddar bào vụn 1 quả trứng gà
- 1 nhúm muối tiêu, 3 cọng măng tây (không bắt buộc).
Cách làm:
Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C.
Bạn cắt phần đầu của bánh mỳ rồi dùng mũi dao khoét rỗng ruột bánh.
Cho phô mai và thịt muối vào trong ruột bánh.
Video đang HOT
Đập trứng lên trên phần phô mai và thịt, rắc thêm chút muối tiêu.
Cho bánh vào lò nướng 10 phút. Sau đó bạn lấy ra cho măng tây vào rồi nướng thêm 5 – 10 phút nữa.
Với món bánh này, bạn vẫn có thể ăn kèm dưa leo, cà chua như thường nhé!
Nếu thích ăn trứng lòng đào, bạn chỉ cần nướng khoảng 15 phút là được, nhưng nếu muốn lòng đỏ chín kĩ hơn cho bé, hãy nướng thêm chút nữa nhé. Ăn bánh mỳ vào bữa sáng luôn là lựa chọn đúng đắn để bắt đầu một ngày làm việc bận rộn. Nhưng đôi khi bạn cũng nên biến tấu một chút với món ăn này để thực đơn của cả nhà luôn phong phú. Hơn nữa, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn cũng sẽ cảm thấy hứng thú hơn khi nhận thấy sự mới lạ trong món ăn đã quá đỗi quen thuộc hàng ngày.
Theo 24h
[Chế biến] - Muffin mặn
Muffin mặn mềm xốp và thơm ngon không kém những chiếc muffin ngọt bạn vẫn hay làm. Thế nhưng chúng lại đủ chất hơn và có thể được ăn kèm với những đồ ăn khác.
Nguyên liệu:
- 220g bột mì đa dụng.
- 1 thìa cà phê bột nở (baking powder), 3/4 thìa cà phê muối
- 150ml sữa tươi, 1 quả trứng, 4 muỗng canh dầu ăn
- 10 lát thịt ba chỉ hun khói, 1 củ hành tây, 225g phô mai Cheddar.
Cách làm:
Chiên thịt muối cho ra hết mỡ rồi cắt nhỏ.
Hành bóc vỏ, thái nhỏ rồi xào chín. Bạn dùng luôn chảo rán thịt để xào hành nhé!
Bào phô mai thành dạng sợi.
Trộn đều bột mì, bột nở, muối.
Trong một bát khác, đánh đều trứng với dầu ăn và sữa.
Dùng một tô lớn, trộn bột với thịt muối, hành, phô mai, sau đó đổ hỗn hợp trứng - dầu ăn vào, dùng muôi trộn đều.
Múc bột bánh vào khuôn nướng muffin, nướng ở 190 độ C từ 20 - 25 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò, ăn nóng rất ngon.
Muffin mặn mềm xốp và thơm ngon không kém những chiếc muffin ngọt bạn vẫn hay làm. Thế nhưng chúng lại đủ chất hơn và có thể được ăn kèm với những đồ ăn khác. Bẻ đôi chiếc bánh, bạn sẽ nhìn thấy những sợi phô mai vàng ươm bên trong, đó chính là lí do vì sao bột bánh không quá ướt nhưng khi nướng chín, bánh vẫn mềm thơm và xốp.
Chúc bạn thành công!
Theo TTVN
[Chế biến] - Gà hầm kiểu Ý Nguyên liệu: 4 thìa cà phê dầu olive 4 lát thịt muối, cắt nhỏ (bacon hoặc pancetta) Khoảng 1.2 kg đùi/ức gà 2 tép tỏi, băm nhuyễn 2 củ hành tây, cắt thô vừa ăn. 500g cà chua, lột vỏ, cắt thô như hành tây 220g nấm, cắt lát dày khoảng 2~3 mm 1 nhánh hương thảo (rosemary) 1 lá thơm (bay leaf)...