[Chế biến] – Bánh mỳ kẹp thịt muối
Mọi thứ đều đã được chuẩn bị sẵn, bạn chỉ cần rán qua hai lát thịt lợn muối là đã có một món ăn ngon lành. Bạn có thể dùng món ăn này làm bữa ăn tối hay bữa sáng nhanh gọn và không tốn thời gian.
Nguyên liệu:
2 lát thịt lợn muối2 lát bánh mỳ trắng; 25g bơKetchup cà chua (xốt nâu)Dầu thực vật
Thực hiện:
- Đun nóng dầu. Rán chín hai miếng thịt.
- Phết bơ vào hai lát bánh mỳ.
- Đặt thịt vào một lát bánh mỳ rồi quết ketchup lên trên.
- Đặt lát bánh mỳ còn lại lên trên.
Video đang HOT
- Bạn đã có món bánh mỳ kẹp thịt thơm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Lamsao
[Chế biến] - Bánh mỳ thịt bò nướng
Ngay tại nhà, bạn có thể tự làm món bánh mỳ thịt bò nướng thơm phức dành cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
500g thịt bò (bạn nên chọn loại dẻ sườn có lẫn mỡ); 1 thìa canh sả bămTương đen (loại dùng để ăn kèm với phở)Muối, dầu hào, mật ong, đường, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn dầu mè, hạt nêm, giấmDưa leo, cà rốt, rau mùi ớt ăn kèm với thịt; Bánh mỳ, tương ớt.Cách làm:
Bước 1: - Thịt bò rửa sạch để ráo, dùng cán dao đập cho thịt bò mềm, tiếp theo xay nhuyễn thịt bò. - Bạn nên chọn loại dẻ sườn có lẫn mỡ, hoặc trộn 400g thịt bò thăn và 100 mỡ lợn băm nhuyễn.
Bước 2: - Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, muối, dầu hào, mật ong, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi băm, dầu ăn, trộn đều. Liều lượng gia vị tùy theo sở thích, bạn có thể thử bằng cách cho một ít thịt bò vào bát, để vào lò vi sóng quay 30 giây để thịt chín sơ, nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn. - Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh để từ 4-5 tiếng trước khi nướng.
Bước 3: - Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, phi tỏi thơm, cho khoảng hai thìa canh tương đen và một thìa nhỏ đường vào nồi, đổ vào một ít nước lọc, đun sôi thì tắt bếp, đổ ra bát để riêng.
Bước 4: - Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát xéo. - Cà rốt rửa sạch bào sợi, trộn vào bát cà rốt giấm, đường, muối, nêm hơi chua để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt ráo nước. - Rau mùi rửa sạch, để ráo.
Bước 5: - Phần thịt bò sau khi ướp bạn đeo bao tay nilon hoặc tay thoa một ít dầu ăn, múc một ít thịt vào tay, dàn mỏng và vừa xoay tay vừa bọc thịt vào que xiên, để thịt bò dàn đều tránh trường hợp khi nướng thịt bên ngoài thịt chín và bên trong còn sống, làm cho hết phần thịt còn lại.
Bước 6: - Xếp những que thịt bò lên vỉ nướng, thỉnh thoảng phết một ít dầu ăn hay dầu mè lên bề mặt thịt để thịt được bóng và không bị khô.
Bước 7: - Xẻ ổ bánh mỳ, dùng thìa phết một ít tương ở bước 3 vào ổ bánh mỳ.
Bước 8: - Cho thêm 1 đến 2 xiên thịt, dưa leo, cà rốt, rau mùi và rưới một ít tương ớt cay, kẹp bánh mỳ lại, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Bánh mỳ hình củ khoai Bạn sẽ làm bánh mỳ không chỉ có hình thức ngộ nghĩnh như củ khoai dân dã mà ngay cả hương vị của nó cũng ngọt ngào thơm nức dư vị khoai nướng. Nguyên liệu: 150g khoai lang (loại khoai mật càng tốt, đã hấp chín) 500g bột mì loại bread flour (chuyên dùng làm bánh mỳ, có hàm lượng gluten cao) và...