Vị chanh dây là một biến tấu khá lạ lẫm cho bánh mochi đấy!
Chuẩn bị
- 450ml nước cốt chanh dây
- 240g bột gạo nếp
- 120g đường
- 225g bột nếp rang (bột làm bánh dẻo)
Cách làm
1.
Đầu tiên, để làm nước cốt chanh dây, các bạn lọc chanh dây qua rây để bỏ hạt lấy nước.
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-acd872.jpg)
2.
Đổ nước cốt chanh dây vào hỗn hợp bột nếp và đường.
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-e1a675.jpg)
3.
Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn nhé!
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-925776.jpg)
4.
Sau đó, mình đổ hỗn hợp vào khay rồi cho vào lò nướng.
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-19e9b5.jpg)
5.
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 1 giờ, sau đó lấy bánh ra và để nguội.
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-acbaab.jpg)
6.
Sau khi bánh đã nguội, mình cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ nhé!
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-290bc6.jpg)
7.
Cuối cùng, các bạn tẩm bánh với bột nếp rang nữa là hoàn thành rồi đấy!
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-398971.jpg)
8.
Tự làm bánh mochi thật không khó chút nào!
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-e1e5dc.jpg)
Những miếng bánh mochi dẻo dẻo ngon ngon này thật đáng thèm các bạn nhỉ!
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-0b1c6d.jpg)
Chúng mình cũng có thể sáng tạo với nhiều hương vị cho món bánh đáng yêu này nữa nhé!
![[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-banh-mochi-nuong-voi-vi-chanh-day-550b29.jpg)
Thật rực rỡ bắt mắt các bạn nhỉ! Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Mochi chanh dây
Vị chanh dây là biến tấu khá lạ lẫm cho bánh mochi nhưng làm không hề khó!
Nguyên liệu:
- 450ml nước cốt chanh dây
- 240g bột gạo nếp
- 120g đường
- 225g bột nếp rang (bột làm bánh dẻo)
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-ef8c4c.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-dd0a61.jpg)
Để làm nước cốt chanh dây, bạn lọc chanh dây qua rây để bỏ hạt lấy nước.
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-2897f3.jpg)
Đổ nước cốt chanh dây vào hỗn hợp bột nếp và đường.
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-aab836.jpg)
Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-f2ac41.jpg)
Sau đó, đổ hỗn hợp vào khay rồi cho vào lò nướng.
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-bc52f5.jpg)
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 1 giờ, sau đó lấy bánh ra và để nguội.
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-36de5e.jpg)
Sau khi bánh đã nguội, cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-e1c705.jpg)
Cuối cùng, bạn tẩm bánh với bột nếp rang nữa là hoàn thành rồi đấy!
![[Chế biến] - Mochi chanh dây - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/24/che-bien-mochi-chanh-day-df03f8.jpg)
Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Tuy nhiên ngày nay Mochi được dùng quanh năm với nhiều loại nhân khác nhau.
Bánh Mochi vị chanh leo này rất dễ làm lại có màu sắc bắt mắt. Bạn hãy tự làm để trải nghiệm món ăn thú vị này nhé!
Theo TTVN
[Chế biến] - Mứt dứa, chanh leo Mứt dứa chanh leo làm theo kiểu Ý ăn với bánh mì rất ngon mà lại dễ làm. Nguyên liệu: - 620 gr dứa, thái miếng cube (lập phương) - 330 ml nước - 450 g đường - chén lõi chanh dây Cách làm: Cho vứa và nước vào nồi đun ở nhiệt độ vừa, trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi...
Tin mới nhất
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Ban tổ chức Liên hoan Ẩm thực Quốc tế năm 2024 sẽ giới thiệu món phở bò Nam Định và phở cuốn Hà Nội tới du khách.
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy
16:40:08 21/11/2024
Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán
05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn
05:55:35 21/11/2024
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!