[Chế biến] – Bánh mochi nướng với vị chanh dây

Vị chanh dây là một biến tấu khá lạ lẫm cho bánh mochi đấy!

Chuẩn bị

- 450ml nước cốt chanh dây

- 240g bột gạo nếp

- 120g đường

- 225g bột nếp rang (bột làm bánh dẻo)

Cách làm

1.

Đầu tiên, để làm nước cốt chanh dây, các bạn lọc chanh dây qua rây để bỏ hạt lấy nước.

2.

Đổ nước cốt chanh dây vào hỗn hợp bột nếp và đường.

3.

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn nhé!

4.

Sau đó, mình đổ hỗn hợp vào khay rồi cho vào lò nướng.

5.

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 1 giờ, sau đó lấy bánh ra và để nguội.

6.

Sau khi bánh đã nguội, mình cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ nhé!

7.

Cuối cùng, các bạn tẩm bánh với bột nếp rang nữa là hoàn thành rồi đấy!

8.

Tự làm bánh mochi thật không khó chút nào!

Những miếng bánh mochi dẻo dẻo ngon ngon này thật đáng thèm các bạn nhỉ!

Chúng mình cũng có thể sáng tạo với nhiều hương vị cho món bánh đáng yêu này nữa nhé!

Thật rực rỡ bắt mắt các bạn nhỉ! Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Eva