[Chế biến] – Bánh mì vị bưởi thơm ngon hấp dẫn
Bánh mì vị bưởi sẽ làm món điểm tâm hoặc lót dạ rất tuyệt vời cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Các nguyên liệu khô:
- 220g bột mì; 5g bột nở; 1,5g baking soda; 1,5g muối; 50g đường
Nguyên liệu ướt:
- 2 quả trứng; 120ml bơ sữa; 30g bơ tan chảy; 30ml mật ong; vỏ mài của một quả bưởi; 5g lá hương thảo tươi xay
Phần tráng bên trên:
- 60ml nước bưởi; 200g đường bột
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F.
Bước 1: Mài vỏ của 1 quả bưởi, thu được 45g muỗng canh vỏ bưởi mài nhỏ.
Bước 2: Trong một bát, trộn tất cả các nguyên liệu khô với nhau rồi đặt sang một bên.
Bước 3: Trong một bát lớn khác, đánh đều trứng.
- Sau đó, cho sữa, bơ tan chảy, mật ong vào cùng một lúc rồi đánh đều cho đến khi chúng hòa quyện.
Video đang HOT
Bước 4: Đổ các nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, dùng muỗng gỗ khuấy đều để chúng kết hợp.
- Đổ vỏ bưởi và lá hương thảo vào, khuấy đều.
- Đổ bột vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng.
Bước 5: Nướng bánh trong khoảng 45 phút cho đến khi bánh chín.
Bước 6: Trong khi đó, làm phần tráng bên ngoài bánh. Trộn nước ép bưởi với bột đường.
Khi bánh mì chín, cho bánh mì ra khỏi chảo, để nguội một chút.
Nhấc bánh ra khỏi khuôn, sau đó rưới nhẹ phần hỗn hợp nước bưởi đường lên xung quanh bánh.
Phần tráng này sẽ cứng lại trong một vài phút, tạo ra phần vỏ bánh mì cứng giòn. Giờ bạn chỉ việc cắt bánh ra và thưởng thức với một loại trà mà bạn yêu thích thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì vị bưởi nhé!
Theo Như Lan
Garden B
Khám phá
[Chế biến] - Bánh ngô ngũ vị
Những chiếc bánh ngô viên tròn xinh xắn, có mùi vị pha trộn của ngô, hành, trứng, bơ và sữa chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít.
Món bánh ngô ngũ vị chiên xù
Nguyên liệu:
2 bắp ngô ngọt non
củ hành tây
2 muỗng canh bơ lạt
- 2 muỗng canh bột mì
- chén sữa
- chén bột canh gà
- thìa cà phê hạt tiêu đen
- 1 quả trứng
- 2 chén bột chiên xù
- Dầu ăn
Thực hiện:
1. Ngô non tách lấy hạt. Hành tây thái nhỏ hình hạt lựu.
2. Đun chảy bơ trong chảo trên lửa nhỏ. Cho hành tây vào xào 3- 4 phút cho tới khi hành tây teo lại. Thêm bột mì vào và khuấy đều. Nấu thêm 2- 3 phút nữa, khuấy thường xuyên.
3. Từ từ thêm sữa và bột canh gà vào, đánh liên tục cho đến đến khi bột mịn. Thêm ngô và hạt tiêu đen vào và khuấy đều. Tiếp tục nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp này săn lại.
4. Chờ 30- 45 phút cho nguội rồi viên lại thành từng viên nhỏ sau đó lăn qua bột chiên xù.
5. Cho lên bếp chiên ngập dầu cho đến khi những viên bánh chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cuối cùng bạn sẽ có những chiếc bánh ngô trông hấp dẫn như thế này đây
Ly Nguyễn
Theo 24h
Thực phẩm "cứu đói" nơi công sở Thỉnh thoảng, có những lúc bạn cảm thấy mệt mỏi, đôi mắt đờ đẫn và đầu bạn như muốn vỡ tung. Đó chính là lúc năng lượng trong cơ thể bạn sắp cạn kiệt. Đây là tình trạng chung và xảy ra thường xuyên với nhiều người người trong khi làm việc. Làm thế nào để có thể phục hồi năng lượng và...