[Chế biến] – Bánh mì nhồi rau củ

Thùy Dương18:08 08/04/2013

Món ăn đầy đủ chất bột, chất béo và cả chất xơ với nhiều loại rau củ đầy màu sắc sẽ giúp bữa sáng của nhà bạn không còn đơn điệu, nhàm chán như thường lệ.

Nguyên liệu:

Vài ổ bánh mì tròn (tính theo khẩu phần) Ít bí đỏ, đậu hà lan, cà rốt, thịt nạc thăn hoặc bất cứ loại thịt nào bạn thích

Cách làm:

- Cà rốt, bì đỏ đều gọt vỏ thái hạt lựu, luộc riêng từng thứ

- Đậu hà lan cũng luộc qua, để riêng

- Thịt nạc thăn hoặc ức gà thái miếng vuông, ướp chút muối, bôt bắp, hạt tiêu trộn đều.

- Cho chảo lên bếp, phi thơm ít dầu ăn, lần lượt cho đậu hà lan vào xào trước, tiếp đến là cà rốt và bí đỏ và cuối cùng là thịt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng

- Bánh mì nên nướng sơ qua để có độ giòn, bạn dễ dàng cắt một ít phần trên tạo nắp.

- Khi món rau củ đã hoàn tất, bạn xúc từng ít một vào từng ổ bánh mì, có thể trang trí thêm ít cà chua hay ăn kèm cùng vài loại rau.

Video đang HOT

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNHN

10 biến thể sandwich trên khắp thế giới

Từ khi xuất hiện lần đầu tại Mỹ tới nay, sandwich đã trở thành món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới, tới nỗi ở mỗi quốc gia nó lại có một biến thể khác nhau. Hãy cùng điểm xem đó là những biến thể nào nhé.

1. Bocadilli

Đây là một món ăn mặn khá phổ biến ở Tây Ban Nha với những lát dăm bông cắt mỏng cùng cà chua kẹp trong những miếng bánh mì giòn mềm. Món này ngon và vô cùng đơn giản, dễ thực hiện.

2. Bánh mỳ

Món bánh mỳ của Việt Nam là một biến thể thú vị và cân bằng giữa thịt và rau. Phần mặn trong nhân bánh gồm pate, thịt lợn, phần rau gòm cà rốt, dưa chuột, các loại rau sống, thêm tương ớt và chút sốt.

3. Torta

Torta của Mexico là món có phần vỏ cứng cuộn tròn với phần nhân gồm hành tây, cà chua, lê tàu và cả thịt nữa.

4. Montreal

Món ăn này là một biến thể sandwich của người Do Thái với thịt bò xông khói làm nhân bên trong. Món ăn này mang sự khác biệt bởi những lát thịt bò kia.

5. Smorrebrod

Smorrebrod là món ăn rất ngon tại Đan Mạch, được chế biến từ bánh mì khô với bơ được quết lên trên. Trên cùng của món này có thể là thịt, cá hồi hoặc trứng.

6. Bulgogi

Kiểu bánh của người Hàn này trông qua có hình dạng khá giống bánh Doner Kebap đang bán rất phổ biến ở Hà Nội. Bên trong nhân bánh gồm có thịt, phô mai, hành và tiêu.

7. Pambazo

Với phần nhân gồm xúc xích cay, thịt gà, món Pambazo của người Mexico có nhiều điểm giống với món Torta. Điều làm nên sự khác biệt chính là phần sốt tiêu bên trong, làm tăng vị cay nóng cho món ăn này.

8. Tonkatsu

Được biết đến là một món ăn nổi tiếng wor Nhật Bản, Tonkatsu gồm có những miếng thịt lợn chiên kẹp bánh mì trắng với bắp cải và sốt tonkatsu.

9. Cemita

Lại thêm một món ăn của Mexico trong danh sách này, đó là Cemita. Cemita gồm những phần thịt lưng lợn chiên, lê, tiêu, phô mai và một loại thảo mộc có tên papalo.

10. Chivito

Chivito của người Uruguay gồm thịt xoong khói, giăm bông, hành, sốt mayonnaise, cà chua, trứng, rau diếp kẹp trong 2 nửa bánh mì hình tròn, nhìn qua khá giống chiếc hamburger của người Mỹ.

Theo Giaitritinmoi

Món ngon ngày cũ: Bánh mì hấp Bánh mì nếu ăn không hết bạn hãy cất cẩn thận để làm món bánh mì hấp rất lạ nhé. Bánh mì nóng giòn, nếu ăn không hết, cất cẩn thận một nơi nào đó, làm sao đừng bị mốc. Khi bánh mì cũ nhiều lên, cũng là lúc cả nhà lại được ăn bánh mì hấp. Bánh mì đã có, bắt tay...