[Chế biến] – Bánh mì gà nướng măng tây
Thêm phần phô mai chảy cực hấp dẫn bên trên nữa nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-4982ac.jpg)
- Nửa ổ bánh mì baguette cắt lát xiên
- 100g măng tây xanh
- 200g ức gà nhỏ luộc chín
- Phô mai mozzarella
- Muối và tiêu xay
Đến phần hành động này>:D
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-b77e84.jpg)
Bước 1:
- Xé thịt gà ra thành miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-3d2826.jpg)
Bước 2:
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Rửa sạch măng tây, gọt bỏ phần vỏ già và gốc đi, cắt khúc nhỏ có chiều dài cỡ bằng miếng thịt gà mình xé là được nhé!
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-ab0c33.jpg)
Bước 3:
Video đang HOT
- Lót sẵn giấy trên khay nướng, rồi xếp các miếng bánh mì lên.
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-8650b7.jpg)
Bước 4:
- Sau đó, bạn xếp gà và măng tây lên trên.
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-69ebf7.jpg)
- Rắc muối và tiêu xay lên để thêm hương vị nữa nhé!
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-fb677a.jpg)
Bước 5:
- Bào phô mai thành sợi mỏng rồi rắc lên trên cùng. Lớp phô mai khi nướng sẽ chảy ra, liên kết tất cả các nguyên liệu lại với nhau đấy!
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-399240.jpg)
- Tiếp theo, làm nóng lò ở 180 độ C, nướng trong khoảng 5-10 phút.
Món bánh mì thơm lừng của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-0991bc.jpg)
Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-4ee2b8.jpg)
Khi nướng bánh, các bạn nhớ để ý kỹ để bánh không bị cháy mất ngon nhé!
![[Chế biến] - Bánh mì gà nướng măng tây - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/5/che-bien-banh-mi-ga-nuong-mang-tay-991a89.jpg)
Ăn kèm với cà phê sáng hay một ly sữa nóng thì thật là hấp dẫn nhỉ!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
Thưởng thức món gà bọc đất sét nướng độc và lạ
Món ăn gà bọc đất sét dân dã ngày xưa giờ đã được Nhà hàng Chợ Đồng Xuân "nâng cấp" thêm bằng các loại gia vị tẩm ướp cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng với tên gọi vô cùng hấp dẫn và độc đáo "Gà Cái Bang".
Gà được chọn để chế biến là loại gà thả vườn, sau khi được cắt tiết, làm sạch lông, rút sạch nội tạng sẽ đem bọc lớp lá sen dày dặn bên ngoài, rồi tiếp đến là lớp đất sét dày, chắc khoảng từ 5 đến 10 mm.
Gà được nướng trong rơm, trong than cho đến khi lớp vỏ đất bên ngoài chín đen lại như một lớp ngói gốm, một vài chỗ nứt lấm tấm.
Gõ nhẹ cho lớp bùn bong ra, gỡ bỏ lớp lá sen bọc ngoài, thân gà tròn trùng trục với lớp da vàng ruộm hiện ra cùng mùi thơm quyến rũ, chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn rồi.
Thịt gà chắc, ngọt, hơi dai chứ không mềm bở. Món gà này hương vị rất tự nhiên, càng nhai lâu sẽ càng thấy được cái vị thơm thơm, ngọt ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi. Khi ăn dùng tay để xé gà, kèm thêm chút xôi nương thì quả là đúng điệu.
Sự hòa hợp từ vị ngọt của gà, mùi thơm thanh mát của lá sen, lá chanh, nấm hương cùng vị mặn của muối, vị cay của tiêu, của ớt, vị chua của chanh quyện với mùi hương thoang thoảng của rơm chắc chắn sẽ để lại ấn tượng trong lòng thực khách.
Với phong cách phục vụ những món ăn thuần Việt "đậm chất làng quê", chính vì vậy nhà hàng Chợ Đồng Xuân ngoài món Gà Cái Bang còn có một thực đơn vô cùng phong phú, với các món ăn dân dã như: cua đồng rang muối, chạch đồng chiên giòn, nem ốc, chả ốc...
Giữa một thành thị ồn ào và náo nhiệt nhưng Nhà hàng Chợ Đồng Xuân lại mang trong mình nét riêng của làng quê Việt, nhẹ nhàng mà đằm thắm. Đến nơi đây quý khách không chỉ được phục vụ những món ăn ngon, đậm chất "hương đồng gió nội" mà còn được tận hưởng một không gian đương đại ấm cúng mà sang trọng.
Nhà hàng chợ Đồng Xuân - không gian lý tưởng mới, điểm đến thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt mới của giới sành ăn Hà thành".
Hãy đến nhà hàng Chợ Đồng Xuân để thưởng thức món Gà Cái Bang đặc sắc này và gọi điện đến số điện thoại 043.942.6688 đặt bàn trước để được phục vụ tốt nhất các bạn nhé!
Nhà hàng Chợ Đồng Xuân - Tinh hoa ẩm thực Việt
Địa chỉ: 78 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Tel: 043.942.6688 - Hotline: 0982 80 70 56.
Facebook: www/facebook.com/nhahangchodongxuan
Website: nhahangchodongxuan.vn
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Gà nướng sa tế thơm lừng kiểu Malaysia Satay (sa tế khi được dịch sang tiếng Việt) - món nướng thơm ngất ngây là niềm tự hào của nhiều quốc gia Đông Nam Á như Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Philippines... Món nướng sa tế mang rất nhiều khúc biến tấu khác nhau Đó là những xiên thịt bò, gà, cá... thấm đẫm hương sả dịu dàng, hương riềng quyến rũ, hương...
