[Chế biến] – Bánh kem chocolate
Chiếc bánh chocolate siêu hấp dẫn này có thể trở thành món quà ý nghĩa cho mẹ đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 cốt bánh bông lan (chọn loại bánh mềm và ẩm, không quá khô để dễ tạo hình)
- 170g chocolate đen
- 500ml whipping cream
- 63g đường bột
- 125g hạnh nhân lát
- Bột cacao
Bắt tay vào hành động nào>:D
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-63d6a5.jpg)
Bước 1:
- Bọc nylon vào trong chiếc tô được dùng làm khuôn bánh rồi xếp kín bánh cắt lát mỏng vào tô. Để lại khoảng 9-10 miếng cho phần đế.
Mách nhỏ: để tăng thêm hương vị và độ mềm cho bánh, bạn pha một ít rượu mùi (loại tùy thích) với một ít nước rồi quét đều lên bề mặt bánh nhé!
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-0ac977.jpg)
Bước 2:
Video đang HOT
- Đun cách thủy phần chocolate đến khi chảy hết.
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-da45a7.jpg)
Bước 3:
- Đ.ánh whipping cream với đường bột cho đến khi kem đứng. (Bạn xem chi tiết cách đ.ánh whipping cream ở đây).
- Cho một nửa phần kem vừa đ.ánh vào trộn cùng với chocolate rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-3b977e.jpg)
Bước 4:
- Phết phần kem chocolate lên trên lớp bánh bông lan.
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-ff546a.jpg)
Bước 5:
- Trộn nửa phần kem còn lại với hạnh nhân cắt lát. Chú ý rang thơm hạnh nhân trước khi trộn.
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-497ae4.jpg)
Bước 6:
- Cho phần kem hạnh nhân lên trên lớp kem chocolate, sau đó xếp bánh bông lan phủ kín.
- Giữ lạnh trong khoảng 3 giờ đến 1 đêm là có thể dùng được.
Khi ăn, bạn rắc thêm bột cacao lên trên để bánh hấp dẫnhơn nhé!
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-20266a.jpg)
Chẳng cần lò nướng, cũng chẳng cần biết làm bánh mà cũng có bánh của riêng mình rồi!
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-1da442.jpg)
Phần kem bên trong có thể thay đổi theo khẩu vị của bạn nhé!
![[Chế biến] - Bánh kem chocolate - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-banh-kem-chocolate-2594c6.jpg)
Cùng bắt tay làm thử để có món quà ý nghĩa cho mẹ thôi nào!
Theo PNO
[Chế biến] - Bánh chocolate
Đây là món bánh hương vị thơm ngon, lại rất dễ làm, không cần lò nướng, nên bạn có thể chế biến bất cứ khi nào rảnh rỗi.
Nguyên liệu:
Cho lớp bánh
100g bơ nhạt 100g chocolate đen 395g sữa đặc có đường 40g bột cacao
250g bánh quy nhạt (nếu muốn tăng hương vị bạn có thể thay thế một phần bằng các loại hạt hay quả khô yêu thích)
Lớp phủ
50g bơ nhạt
200g chocolate đen
Chế biến
Lớp bánh
- Cắt nhỏ phần bơ và chocolate cho vào chảo cùng với sữa đặc, đun ở lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi bơ và chocolate tan chảy, hỗn hợp đồng nhất thì bắc xuống bếp.
![[Chế biến] - Bánh chocolate - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/19/che-bien-banh-chocolate-2-e3b643.jpg)
- Bánh quy đem bẻ vụn, chờ cho hỗn hợp trên bớt nóng thì cho phần bánh này cùng với bột cacao vào, trộn đều sau đó đổ hỗn hợp vào khay đã lót sẵn giấy nến, đem để vào tủ lạnh 1-2 giờ cho đông.
![[Chế biến] - Bánh chocolate - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/19/che-bien-banh-chocolate-2-9d2fa9.jpg)
![[Chế biến] - Bánh chocolate - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/19/che-bien-banh-chocolate-2-c4c450.jpg)
Làm lớp phủ
Cho phần bơ và chocolate vào chảo đun trên lửa nhỏ (hoặc đun cách thủy) khuấy đều đến khi tan chảy. Tiếp theo, đem phần bánh trong tủ lạnh ra, đổ lớp phủ lên trên rồi lại đem bỏ vào tủ lạnh 1-2 giờ.
Sau khi để vào tủ lạnh, chờ cho hỗn hợp đông cứng, bạn mang ra dùng dao sắc cắt thành những thanh vừa ăn.
![[Chế biến] - Bánh chocolate - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/19/che-bien-banh-chocolate-2-5eb22d.jpg)
![[Chế biến] - Bánh chocolate - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/19/che-bien-banh-chocolate-2-d3b100.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh con cừu dễ thương Chỉ mấy bước đơn giản là bạn có thể tự trang trí bánh thành hình chú cừu đáng iu tặng bạn rồi. Nguyên liệu cần có: - Bánh - Kem tươi - Mâm xoay - Dụng cụ phết kem - Que tăm - Túi nilon, đầu kim loại hình xoáy - Kẹo dẻo màu trắng, hồng Bước 1: Cho kem tươi lên bề...
