[Chế biến] – Bánh kem bơ chanh
Bánh kem bơ chanh siêu dễ làm lại có vị chua chua, thanh mát, thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu:
1 hộp sữa đặc có đường 2 quả chanh; Bột mìBột yến mạch (có bán tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh) Đường nâu; Bơ Bột nướng bánh (baking powder); Muối
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-6384bc.jpg)
Cách làm:
Bước 1. Vắt chanh lấy nước cốt.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-70ef4a.jpg)
Bước 2. Trộn nước cốt chanh với sữa đặc. Khuấy đều và để sang một bên.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-1e3f42.jpg)
Bước 3. Cho các hỗn hợp bột mì, bột yến mạch, đường, bơ, bột nướng bánh và muối vào một chiếc bát to. Trộn đều hỗn hợp.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-4030a2.jpg)
Bước 4. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào một chiếc hộp.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-db033e.jpg)
Bước 5. Rót hỗn hợp nước chanh lên trên.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-048210.jpg)
Bước 6. Rắc hỗn hợp bột còn lại lên trên cùng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-81d146.jpg)
Bước 7. Cho vào lò nướng từ 20 – 25 phút ở nhiệt độ 175 độ C.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-4fa61f.jpg)
Sau khi bánh đã nướng xong, lấy ra để nguội vài phút và thưởng thức.
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-9adfb2.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kem bơ chanh - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-kem-bo-chanh-ea5c8e.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Bánh kem pho mát
Chiếc bánh pho mát có vị thơm bùi của bơ sữa là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà.
Nguyên liệu:
Phần vỏ
1 cốc bột mì thường thìa Baking Soda (bột nướng bánh) thìa muối; cốc bơ mềm cốc đường; 1 quả trứng túi đường và bột quế trộn (1 thìa bột quế, 3 thìa đường) ![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-063235.jpg)
Phần bánh pho mát:
300g kem pho mát mềm cốc đường; cốc sữa chua1 quả trứng; thìa to vani túi bột quế và đường trộn ![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-71438c.jpg)
Cách làm:
Bước 1. Để lò nóng ở nhiệt độ 150 độ C. Cho bột mì, bột nướng bánh và muối vào một chiếc bát cỡ vừa.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-aa56dd.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-c330a4.jpg)
Bước 2. Trộn đều tất cả nguyên liệu đó với nhau. Đặt sang một bên.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-d0cabe.jpg)
Bước 3. Trong một chiếc bát khác, cho đường và thanh bơ.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-f267dd.jpg)
Bước 4. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đường bơ trong bát ở tốc độ cao đến khi đường và bơ hòa quyện.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-ca53df.jpg)
Bước 5. Cho trứng vào bát đường, bơ.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-c89604.jpg)
Bước 6. Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào bát đường, bơ, trứng. Đánh đều.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-d3eb45.jpg)
Bước 7. Cho bột làm bánh vừa trộn vào một chiếc khay / khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật.
Bước 8. Dùng thìa/dao nén cho bề mặt bột mịn.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-dcd65a.jpg)
Bước 9. Rắc bột quế lên trên bề mặt bột nướng bánh.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-babeba.jpg)
Bước 10. Cho khay bột vào lò nướng khoảng 20 phút. Xới bột bằng một chiếc dĩa và để một lúc cho bột nguội.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-4dbfa4.jpg)
Bước 11. Tiếp tục làm phần bánh pho mát. Cho kem pho mát và đường vào đánh tới khi mềm.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-b5d52e.jpg)
Bước 12. Đổ 1 thìa sữa chua, trứng và vani vào rồi đánh cho đến khi tất cả đều hòa quyện thành một hỗn hợp.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-05a0a3.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-123510.jpg)
Bước 13. Đổ phần pho mát lên trên khay bánh vừa nướng.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 16](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-232ab9.jpg)
Bước 14. Rắc lên trên bề mặt bánh chỗ bột quế còn lại.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 17](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-06ed1b.jpg)
Bước 15. Nướng lại bánh trong lò thêm 35 phút. Lấy bánh ra, để nguội trong khoảng 3 tiếng.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 18](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-14e2a0.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 19](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-ad8ae5.jpg)
Bước 16. Cắt bánh thành từng miếng vuông hoặc chữ nhật và thưởng thức.
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 20](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-7e717d.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kem pho mát - Hình 21](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/17/che-bien-banh-kem-pho-mat-9941d6.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Bánh nhung đỏ Bạn là một bà nội trợ đảm đang làm được cả bánh kem cho những dịp đặc biệt trong gia đình? Nhưng cũng lắm lúc các bà vợ đảm phải vò đầu bứt tai không biết chọn công thức nào. Đầu bếp bánh Teh Chee Fook (khách sạn 5 sao Equatorial Saigon) sẽ giúp bạn thực hiện phần bánh, còn phần vỏ và...