[Chế biến] – Bánh hoa cúc

Từ que kẹo mút chế ra bánh hoa cúc , một lọ hoa bằng bánh ngộ nghĩnh sắp xuất hiện trên bàn thật tuyệt.

Nguyên liệu:

- 240g bột mỳ; 140g đường

- Một chút muối; 1 lòng trắng trứng

- 1 thìa nước chanh; Bơ hoặc pho mát mềm

- Kem tươi; Que kẹo mút

Cách làm:

Bước 1: Cực kỳ đơn giản nhé, các ấy chỉ cần nhào bột mỳ với nước lạnh cùng đường kính, một chút muối là xong. Nhào đến khi bột mịn, dẻo . Sau đó cán mỏng ra, dập khuôn lên trên là xong.

Bước 2: Bây giờ ta cắm que kẹo vào làm cuống nè, sau đó mang đi nướng ở 180 độ C trong 10 phút.

Bước 3: Trong khi chờ bánh chín, chúng mình sẽ chuẩn bị phần trang trí. Các ấy lấy kem tươi ra đi, trộn với lòng trắng trứng và nước chanh. Dùng máy đánh kem đánh thật bông lên.

Bước 4: Sau khi bánh chín giòn rồi, ta đem ra phun kem thành từng viền cánh hoa, chờ cho khô lại một chút rồi mới phun lấp đầy bên trong cánh hoa.

Cuối cùng là phun bơ hoặc pho mát làm nhị hoa, rồi rắc đường lên trên, cho vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

Thế là đã xong món bánh hoa cúc cực kỳ đơn giản rùi.

Cắm hoa vào lọ thủy tinh.

Nếu cần thì kiếm cả nilon, buộc ruy băng lại là có thể lòe mọi người đây là bánh ngoài tiệm rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN