[Chế biến] – Bánh gối nhân cà ri gà
Một chút sáng tạo với nhân cà ri gà sẽ giúp đem lại hương vị mới cho món bánh gối truyền thống, cùng thử nhé!
Chuẩn bị:
Bột mì, bột cà ri; 200gr thịt gà300gr khoai tây; 120ml nước cốt dừaCà rốt, đậu Hà Lan, hành tây, hành khôMuối, đường, dầu ăn; Vỏ bánh gối
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-d74a00.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành tây rồi phi thơm, sau đó cho bột cà ri vào.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-44ea65.jpg)
Bước 2: Thái nhỏ thịt gà rồi cho vào chảo xào cùng.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-4222b3.jpg)
Bước 3: Chú ý nêm nếm muối và một chút đường cho vừa ăn nhé
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-48bd7a.jpg)
Bước 4: Với khoai tây thì các bạn cần thái hạt lựu, chiên hơi vàng rồi mới cho vào xào chung với thịt gà.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-39fcfc.jpg)
Bước 5: Xào được khoảng 1′ thì cho cà rốt thái hạt lựu vào nữa này.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-a2d514.jpg)
Bước 6:Thêm đậu Hà Lan vào nồi cà-ri rồi đảo đều tay.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-5fe8ca.jpg)
Bước 7: Cho nước cốt dừa vào, đảo đều cho hỗn hợp sánh lại, sau đó thêm bột mì.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-3af21f.jpg)
Bước 8: Thêm chút hành khô để hương vị đặc biệt hơn nha!
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-c3ac58.jpg)
Bước 9: Múc 1 thìa nhân vào vỏ bánh, gập đôi lại rồi xếp viền mép bánh vào.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-cf834e.jpg)
Bước 10: Rán ngập trong dầu để bánh được giòn.
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-3bd600.jpg)
Bước 11: Sau khi bánh vàng giòn, bạn xếp ra đĩa lót giấy để thấm hết dầu nhé!
Vỏ bánh giòn rụm, hương thơm nức mũi kéo cả nhà lại ăn nè!
![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-dcc421.jpg)
Nhìn bên ngoài cũng không khác với bánh gối bình thường là mấy… ![[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/2/che-bien-banh-goi-nhan-ca-ri-ga-5f5672.jpg)
…nhưng khi cắn một miếng, hương vị cà ri gà sẽ làm bạn ngây ngất cho xem!
Theo MASK
[Chế biến] - Cà ri gà nướng
Một nồi cà ri to thơm phức sẽ làm bữa cơm ngày nghỉ của cả nhà thêm phần hấp dẫn!
Nguyên liệu:
100g bột cà ri; 2 củ khoai tây1 củ hành tây; 150g bí đỏ 230g thịt nạc đùi cắt nhỏ; 1l nước 2 miếng ức gà; Một ít bơ (hoặc dầu oliu)Gia vị: muối, tiêu, lá hương thảo khô (nếu có), dầu ănCách làm:
- Sơ chế rồi thái khoai tây, hành tây và bí ngô thành khối nhỏ.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-ee6dd4.jpg)
- Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít hành tây rồi cho thịt vào xào qua. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào xào khoảng 2 phút.
- Đổ nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-32185d.jpg)
- Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị cà ri! Trộn bột cà ri với nước nóng cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-ea2f56.jpg)
- Cho phần hỗn hợp vừa trộn vào nồi, để sôi thêm một chút rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-7ca491.jpg)
- Ướp thịt gà với bơ đun chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-57a4ec.jpg)
- Nướng gà trên vỉ cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu như trong hình là được.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-7c1975.jpg)
Nếu không thích nướng, các bạn có thể rán gà!
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-36483a.jpg)
Múc ra đĩa và thưởng thức!
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-a76f59.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
Rét nàng Bân rủ nhau đi ăn bánh gối Vào những ngày Hà Nội trở gió, cùng bạn bè lang thang trên đường và thưởng thức món bánh gối nóng hổi quả là rất tuyệt. Bánh gối là thứ quà không thể thiếu của những tín đồ ăn vặt, góp phần làm nên thương hiệu "thiên đường ẩm thực vỉa hè" của Hà Nội. Khi cái rét Nàng Bân se se lạnh,...