[Chế biến]-Bánh flan Baileys

Nguyên liệu – cho 6 phần ăn:

480gr kem tươi

490gr sữa nguyên kem

12 lòng đỏ trứng ở nhiệt độ phòng

100gr đường

6gr bột ngô

&frac14 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu

1 thìa cà phê vani

50ml rưa Baileys.

Bước 1:

Đun sôi sữa, kem tươi với vani rồi đ nguội khoảng 10 phút.

Bước 2:

Trong một tô lớn, đánh lòng đỏ trứng với đường đến khi lòng đỏ chuyn sang màu vàng nhạt.

Bước 3:

Trút phần sữa đã đun sôi vào lòng đỏ trứng, dùng phới lồng khuấy đều.

Cho phần bột ngô, bột nhục đậu khấu vào, nhẹ nhàng trộn từ dưới lên trên tránh đ bột bị vón cục.

Thêm rưa Baileys, khuấy đều.

Bước 4:

Đổ vào khuôn, nướng cách thủy ở nhiệt độ 160&ordmC trong khoảng 1 giờ hoặc đến khi hỗn hp đặc sánh hoàn toàn.

Sau đó bạn đ bánh nguội và đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Bánh flan vốn món trángng đưc nhiều người yêu thích, nhất vào mùa hè bởi vị thơm mềm và sự béo ngậy của nó tuy nhiên ăn mãi một kiu bánh flan truyền thống đôi khi khiến bạn cảm thấy thật nhàm chán những lúc đóa Baileys vào đng và hấp dẫn hơ!

Chúc các bạn thành công và có mónh flan thật ngon!

Theo PNO