[Chế biến]- Bánh dâu tây tươi tặng bạn gái ngày 8/3

Lượng vitamin C dồi dào có trong dâu tây sẽ là “bí kíp” giúp bạn gái có làn da mơ ước!

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng, 30gr bột mì

- 30gr đường xay, 5gr bột ngô, 2ml vani

- 15gr bơ, 150gr whipping cream

- 200gr dâu tây tươi

- Kẹo trang trí, khay nướng, giấy nến, 1 chiếc bát lớn

Mách nhỏ: nếu chưa bao giờ làm bánh ga-to thì các bạn có thể bỏ qua thành phần bơ nhé!

Cách làm:

- Trộn đường với lòng đỏ trứng và đánh bông hỗn hợp.

- Cho bơ và vani vào hỗn hợp trứng rồi tiếp tục đánh bông thêm khoảng 5 phút!

- Rây từng chút bột mì, bột ngô vào hỗn hợp trứng rồi nhẹ nhàng trộn đều.

- Cho hỗn hợp bột vào khay và nướng ở 180 độ C trong 10 phút.

Lưu ý: bạn nhớ lót giấy nến vào khay trước khi đổ bột để lúc bánh chín chúng mình dễ dàng lấy bánh ra nhé!

- Rửa sạch dâu tây và cắt bỏ cuống.

- Đánh bông kem whipping.

- Quết 1 lớp bơ mỏng vào chiếc bát có đáy tròn. Sau đó, lấy bánh nướng đã chín ra khỏi khay, ấn miếng bánh vào bát trong lúc bánh còn ấm để dễ tạo hình rồi cắt bỏ phần riềm bánh thừa trên miệng bát.

- Cho một chút kem whipping vào trong bát và đặt dâu tây lên.

- Tương tự, bạn cho lần lượt 1 lớp kem whipping rồi xếp dâu lên trên tới khi dâu thấp hơn miệng bát 1cm.

- Sau đó, phủ thêm một lớp kem whipping rồi xếp các miếng bánh thừa cắt ra ở bước 5 lên trên.

- Úp ngược bát lại và cho vào tủ lạnh tầm 1 giờ để bánh được định hình.

- Lấy bánh ra khỏi khuôn.

- Phết đều kem whipping lên bánh, rắc dâu cắt vụn và kẹo lên để trang trí.

Bánh dâu tây tươi khi hoàn thành hấp dẫn lắm nhé!

Đặc biệt là bánh này với phần nhân dâu tây tươi có chứa nhiều sinh tố A, B1, B2 và sinh tố C sẽ giúp các bạn gái cải thiện vẻ đẹp cho làn da.

Thưởng thức bánh này cùng một ly trà dâu nóng là nhất đó!

Theo BĐVN