[Chế biến] – Bánh Crepe cơ bản với mứt hoa quả và mật ong
Thời gian qua thật nhanh, thoáng chút đã đến một mùa Valentine mới. Và những tình yêu đã trải qua năm tháng có gì đó trầm lắng hơn. Những giây phút nồng nàn dần được thay bằng những khoảnh khắc sâu sắc, thắm nồng. Thực đơn của Đẹp cho mùa Valentine năm nay có chủ đề bữa sáng ngọt ngào. Hi vọng những món ăn này sẽ là khởi đầu thật đẹp cho một ngày tình yêu trọn vẹn của bạn.
Nguyên liệu (cho 6 phần ăn)
150g bột mì, rây mịn
Một ít muối
2 quả trứng
310ml sữa tươi không đường
15g bơ, quay chảy
Mứt quả, mật ong ăn kèm
Video đang HOT
Cách làm
- Trộn đều bột mì và muối vào tô trộn to. Đánh trũng giữa tô bột, dùng phới lồng trộn đều bột với trứng, sữa và bơ đến khi hỗn hợp đồng nhất, mượt mịn.
- Bọc kín tô bột và giữ bột nghỉ trong ngăn lạnh khoảng 30 phút.
- Làm nóng chảo rán crepe hoặc chảo chống dính cỡ 18-20cm trên bếp lửa vừa. Tráng một lớp bơ mỏng lên mặt chảo. Mỗi lần đổ khoảng 60ml bột, nghiêng nhẹ chảo cho bột dàn mỏng đều. Rán mỗi mặt khoảng 2 phút đến khi bánh chín vàng. Chuyển bánh ra đĩa, tráng hết phần bột còn lại.
- Dùng crepe với mứt quả hoặc mật ong tùy thích.
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh crepe chocolate
Ngủ dậy mà có món tráng miệng này thì thật là tuyệt. Còn chờ gì nữa, chúng mình mau mau vào bếp trổ tài thui nào. ^^
Nguyên liệu cần có:
Bánh crepe - 2 chén sữa- 2 quả trứng- 3 muỗng canh bơ không muối
- 1,5 chén bột mỳ đa dụng- 1/3 chén bột ca cao không đường- 1/3 chén đường- 1/2 muỗng cà phê muối
Pho mai: - 1 chén pho mai - 2 muỗng canh đường- Vỏ chanh - Sirô chocolate
Cùng làm nhé:
Bước 1: Các ấy trộn theo công thức gồm có: trứng, sữa, bột ca cao, bột mỳ, bơ, đường và muối thật đều rồi để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Bước 2: Múc từng muỗng bột láng khắp mặt chảo, chiên chín hai mặt.
Bước 3: Bây giờ các ấy trộn hỗn hợp pho mai với thành phần là: pho mai, đường, vỏ chanh thái nhỏ đánh cho thật nhuyễn. Gập đôi bánh crepe lại, cho một ít hỗn hợp pho mai vừa đánh lên 1/2 chiếc bánh, gập lại là được.
Rưới lên bánh một ít sirô chocolate và ăn kèm với vài quả dâu tây hoặc mâm xôi thì thật là tuyệt.
Ngon quá đi mất thui cả nhà ạ. ^^
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh crepe trà xanh Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp. Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng thật tuyệt! Để thực hiện món bánh crepe trà xang ngàn lớp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - Phần bánh crepe: 125g bột mì -...