[Chế biến] – Bánh cookies
Những chiếc bánh cookies này hẳn sẽ làm ngày cuối tuần của cả gia đình thêm vui đó!
Chuẩn bị:
Phần bánh cookies:
150g bột mì 5g baking soda 100g đường; 113g bơ30g bột cacao 5g muối 1 quả trứng; 125ml sữa tươi; 5ml vani12 viên kẹo dẻo marshmallow
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-8eee81.jpg)
Phần sốt chocolate:
500g đường; 60g bơ đun chảy 63g bột cacao63ml sữa; 2ml vani
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-2ef26b.jpg)
- Đầu tiên, để làm phần bánh cookies, bạn cho bột mì, bột cacao, baking soda và muối vào với nhau.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-f51b2a.jpg)
- Đ.ánh đều bơ và đường cho đến khi thật đều và hơi xốp.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-fbcfa7.jpg)
- Thêm trứng, sữa và vani vào hỗn hợp bơ đường này.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-d662f8.jpg)
Video đang HOT
- Thêm các nguyên liệu ở bước 1, sau đó trộn đều lên.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-2ca3b0.jpg)
- Lót khay nướng bằng giấy nến, dùng muỗng xúc kem xúc từng phần bột nhỏ cho lên khay, mỗi phần cách nhau khoảng 5cm.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-26227d.jpg)
- Làm nóng lò ở 180 độ trong 10 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng trong 10 đến 12 phút.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-eb602b.jpg)
- Lấy bánh ra khỏi lò, ấn các viên kẹo dẻo marshmallow vào giữa mặt bánh.
- Cho khay bánh vào lò trong 2 phút, sau đó lấy ra rồi để nguội.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-f980a5.jpg)
- Để làm phần sốt chocolate, bạn trộn đường, bơ, bột cacao, sữa tươi và vani vào với nhau cho đến khi thành hỗn hợp đặc sánh.
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-93c8b4.jpg)
- Rưới sốt lên mặt bánh để che phủ phần marshmallow.
Món bánh cookies 3 hương vị cực ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy!
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-53aa56.jpg)
Cuối tuần đến rồi, bạn có thể thử tài nấu nướng với một mẻ bánh vừa ngon vừa sáng tạo cho cả gia đình đó!
![[Chế biến] - Bánh cookies - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/10/che-bien-banh-cookies-edb654.jpg)
Bạn nhớ chọn loại cacao không đường để bánh có độ ngọt vừa phải nhé!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Kẹo gôm
Chắc chắn các bé sẽ thích mê những chiếc kẹo gôm ngọt ngọt, dai dai này cho mà xem.
Nguyên liệu:
6 muỗng canh gelatin có mùi thơm.1 chén nước lạnh2 chén nước sôi nóng 6 chén đường, thêm một chút dùng để phủ lên kẹoDầu hương liệu chiết xuất; Màu thực phẩm ![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-bc0ed3.jpg)
Cách làm:
Chuẩn bị 2 khuôn nhựa có kích thước 20x20cm hoặc một loạt các khuôn hình chữ nhật nhỏ bằng nhựa. Xịt một chút dầu chống dính vào khuôn, đặt sang một bên. Cho gelatin đều lên trên mặt nước lạnh của một nồi có thể tích 6 lít.
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-5111f0.jpg)
Để như vậy trong 5 phút, sau đó thêm nước sôi nóng và khuấy đều cho đến khi gelatin tan. Cho đường vào khuấy tiếp.
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-4d484c.jpg)
Đun sôi trên ngọn lửa vừa rồi giảm lửa, đun trong 25 phút, khuấy liên tục. Giờ bạn có thể đổ gelatin ra khuôn đã chuẩn bị, sau đó thêm dầu hương liệu và màu thực phẩm tùy ý, khuấy đều. Đậy các khuôn lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Lấy kẹo ra từ khuôn. Cho kẹo lên một thớt đã được rắc đường rồi cắt kẹo. Dùng dao thật sắc đã được phun một chút dầu ăn để cắt. Cắt kẹo thành các miếng lập phương có kích cỡ 1,5 cm. Lăn kẹo lên trên đường.
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-4fc329.jpg)
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-ce9854.jpg)
Để kẹo trên giấy nến để ở nhiệt độ phòng từ 1 - 2 ngày để kẹo kết tinh. Bạn có thể bảo quản kẹo trong hộp kín đến 3 tuần.
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-bcd1b2.jpg)
Trông kẹo gôm ngon và hấp dẫn quá!
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-968b21.jpg)
![[Chế biến] - Kẹo gôm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/7/che-bien-keo-gom-1f2cc4.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với kẹo gôm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Khoai tây bọc phô mai chiên Lớp vỏ giòn rụm, trong là nhân thịt lẫn khoai tây bùi và phô mai béo ngậy, có thể ghim bằng dĩa hình thú dễ thương dụ bé ăn nhiều hơn. Nguyên liệu: 1-2 củ khoai tây vừa; 300g thịt nạc băm1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài (bạn có thể dùng phô mai Mozzarella hay Parmesan)Muối, hạt tiêu, đường, hành khô 2...
