[Chế biến]-Bánh chocolate nhân lê cực lạ
Giờ đây với sự kết hợp tuyệt vời cùng quả lê, món bánh chocolate không còn ngán nữa mà trở nên cân bằng hơn, tốt cho sức khỏe của bạn hơn và cũng ngon miệng hơn
Nguyên liệu:
70g bột mỳ
35g bột cacao
1/4 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê baking soda
1/4 thìa cà phê muối
50g đường
1 quả trứng gà
120ml sữa tươi
10ml dầu ăn
1/4 thìa cà phê tinh chất vani
60ml nước
1-2 quả lê cỡ vừa.
Khuôn tròn.
Video đang HOT
Bước 1:
Bôi một lớp dầu ăn hoặc bơ lên bề mặt bên trong khuôn để chống dính.
Trộn lẫn đường, muối, bột nở, bột mỳ, bột cacao, baking soda, rây mịn.
Bước 2:
Trong một tô nhỏ hơn, đánh đều trứng, sữa, dầu ăn, tinh chất vani và nước sau đó đổ hỗn hợp lỏng này vào hỗn hợp bột bạn vừa rây ở bước 1.
Với công thức này bạn có thể làm được 2 bánh nhỏ đường kính 10-12cm hoặc 1 bánh lớn đường kính 20-22cm. Mình dùng 2 khuôn nhỏ. Đổ 1/2 hỗn hợp bột ra mỗi khuôn.
Bước 3:
Lê gọt vỏ, dùng muỗng tròn múc bỏ lõi, bổ đôi theo chiều dọc rồi thả vào mỗi khuôn bánh 1/2 quả lê. Nếu dùng khuôn to bạn xếp các nửa quả lê thành vòng tròn.
Bước 4:
Nướng bánh trong lò ở 175ºC khoảng 25 – 30 phút hoặc tới khi bạn thử xuyên tăm nhọn qua bánh và rút ra thấy tăm sạch là bánh đã chín lấy bánh ra khỏi lò, để trên giá chờ nguội hoàn toàn rồi lấy ra rắc đường bột lên trên vừa trang trí vừa ăn kèm hoặc bạn có thể dùng bánh chung với kem vani cũng rất ngon.
Chocolate là món khoái khẩu của nhiều người tuy nhiên các món bánh với chocolate thường khiến bạn nhanh bị ngán. Giờ đây với sự kết hợp tuyệt vời cùng quả lê, món bánh chocolate không còn ngán nữa mà trở nên cân bằng hơn, tốt cho sức khỏe của bạn hơn và cũng ngon miệng hơn.
Từng miếng bánh có hương vị thật hài hòa với vị hơi đăng đắng beo béo của chocolate hòa cùng vị ngọt thanh, hơi chua chua giòn giòn của lê, hương thơm thoang thoảng của vani khiến bạn cảm thấy thật thích thú.
Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé!
Theo PLXH
Phố xưa Cocktail Bar
Nằm tọa lạc ngay trung tâm thành phố, Phố xưa Cocktail Bar là điểm đến lý tưởng cho những thực khách sành các món Âu và Cocktail.
Giữa cái xô bồ, náo nhiệt của cuộc sống hiện đại, Phố Xưa Cocktail Bar tạo cho thực khách một cảm giác mơ mà thực, với sắc nâu của gỗ hòa quyện cùng gam màu trầm với không gian ấm cúng và nhẹ nhàng, tạo cảm giác an bình, thư thái cho bất cứ ai ngay lần đầu bước chân vào quán.
Đúng như cái tên của nó "Phố Xưa" gợi cho ta nhớ về một con phố với đầy ắp những kỷ niệm, những nỗi niềm khó quên của bất cứ người con xa xứ nào.
Chủ quán đã rất khéo léo và tỉ mỉ trong việc lựa chọn không gian và bối cảnh cho quán với sự kết hợp thật tài tình giữa Âu và Á.
Những bức tranh cổ về một Sài Gòn xưa kết hợp với những bản nhạc nền mang phong cách nhạc nhẹ của Châu Âu được chọn lọc từ thập niên 80 vừa tạo cảm giác hoài niệm về Sài Gòn xưa nhưng vẫn xen lẫn sự hiện đại và trang trọng.
Trong không gian Tây Á giản dị và ấm cúng, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn từ Âu Châu và Á Châu ngay tại Việt Nam như Bò Phố Xưa ( bò được nhập từ Úc), mì Ý, mì xanh, thịt heo cuốn, cơm Thái Lan, cơm Tây Ban Nha....
Quán nổi tiếng nhất với món Bò Phố Xưa, chắc hẳn thực khách nào đã từng thưởng thức thì không thể quên được mùi vị đặc biệt của các món ăn này.
Ngoài thực đơn phong phú, một khi thực khách đã đến Phố Xưa thì không thể bỏ qua ly Cocktail Phố Xưa được pha chế dưới bàn tay của các chuyên gia đến từ Châu Âu. Thưởng thức vị ngọt thanh của trái cây hoà quyện với hương thơm và chút mem say ngây ngất của rượu ngoại chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Có thể nói mặc dù không gian nhỏ nhưng với phương châm tạo sự an tâm cho thực khách khi thưởng thức các món ăn ở đây nên mọi nguyên liệu được lựa chọn rất kỹ từ Metro hoặc được nhập khẩu từ Đức, hơn nữa lại được chế biến bởi chính các đầu bếp đến từ Châu Âu sẽ mang đến cho thực khách một phong cách Châu Âu thật gần gũi và thân thiện.
Ðịa chỉ
189 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP. Hồ Chí Minh.
Chỉ dẫn
Từ ngã tư Nguyễn Thái Học - Trần Hưng Đạo các bạn rẽ vào đường Bùi Viện, khoảng 1km, quán nằm bên tay trái các bạn.
Theo Bưu Điện Việt Nam
Giải nhiệt với sinh tố quả lê Những loại sinh tố sau được chế biến từ nhiều loại quả tươi, trong đó có lê. Những miếng lê mọng nước, thơm ngon hòa quện cùng các nguyên liệu khác giúp bạn bớt háo trong mùa hanh khô này. 1. Sinh tố lê sữa chua Nguyên liệu: 1 quả lê 1 hũ sữa chua 1 ít đường hoặc mật ong Chút bột...