[Chế biến] – Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn
Món bánh bọt lọc trần lại có nhân tôm ăn cùng nước chấm chua cay ngon tuyệt vời!
Bánh bột lọc trần hay còn được gọi là bánh tai vạc rất đơn giản, dễ làm mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 400 gr bột năng
- 320 ml nước sôi già
- 2 muỗng ăn cơm dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- Nhân: tuỳ theo sở thích gia đình có thể tôm rim thịt hoặc thịt và tôm bằm xào lên
![[Chế biến] - Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/banh-bot-loc-tran-thom-ngon-hap-dan-d74eb7.jpg)
Tham khảo cách làm bánh bột lọc dưới đây nhé!
Cách làm:
Bước 1: Cho bột, dầu ăn và muối vào thố và tạo hình cái miệng giếng sau đó cho nước nóng già vào nhồi cho đến khi bột mịn không dính tay.
Video đang HOT
Bước 2: Lấy 1 phần ra gói nhân phần còn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc tránhh bị khô bột.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/banh-bot-loc-tran-thom-ngon-hap-dan-775cd1.jpg)
Bước 3: Sau khi gói xong, nấu nước sôi luộc bánh, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên, để thêm 3 phút nữa thì vớt bánh cho ngay vào thau nước lạnh chuẩn bị sẵn.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/banh-bot-loc-tran-thom-ngon-hap-dan-99f761.jpg)
Bước 4: Sau đó, vớt bánh ra cho vào tô đựng dầu ăn đã phi với mỡ hành.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/banh-bot-loc-tran-thom-ngon-hap-dan-9c30c5.jpg)
Pha nước mắm với tỉ lệ 1 mắm 1 đường 5 nước có độ chua nhẹ hoặc theo sở thích gia đình, nếu ăn cay món này cho ớt xanh là ngon nhất. Xếp bánh bột lọc trần ra dĩa, chan mắm và thưởng thức.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/banh-bot-loc-tran-thom-ngon-hap-dan-8740dd.jpg)
![[Chế biến] - Bánh bột lọc trần thơm ngon hấp dẫn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/banh-bot-loc-tran-thom-ngon-hap-dan-18499f.jpg)
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bột lọc trần!
Theo Nguyễn Minh Nguyệt Mỹ
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm
Cánh gà sốt chua ngọt ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều rất hợp với nước sốt sánh mịn chua ngọt dịu hoà quyện với cánh gà có lớp da giòn tan bên trong thịt mềm ngọt rất thú vị.
Nguyên liệu:
- 0,5kg cánh gà
- 1 thìa canh sốt cà chua (ketchup)
- 1/2 thìa canh đường
- 1/2 thìa canh dấm
- 2 thìa nhỏ bột năng
- Gia vị vừa dùng
- 2 thìa canh nước lọc và dầu rán
![[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/19/canh-ga-chien-sot-chua-ngot-ngon-com-7c101f.jpg)
Tham khảo cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt tại đây.
Cách làm:
Bước 1: Cách làm nước sốt ketchup chua ngọt: Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị đổ vào bát to (từ cành gà và dầu rán), trộn đều thành một hỗn hợp nước.
![[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/19/canh-ga-chien-sot-chua-ngot-ngon-com-d0e1c2.jpg)
Bước 2: Cho vào chảo và cho lên bếp nấu trong khi nấu ta khuấy đều tay sau 5-7 phút sốt ketchup chua ngọt sôi và độ sệt vừa phải ta tắt bếp.
![[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/19/canh-ga-chien-sot-chua-ngot-ngon-com-17b5d6.jpg)
Bước 3: Cánh gà sau khi sơ chế sạch và để khô (khi chiên không bị nổ dầu). Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn đến khi dầu ăn sôi, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đến khi vàng giòn đều, vớt ra để vào đĩa sâu lòng. Sau đó ta rưới nước sốt cà chua chua ngọt lên rồi trang trí cùng chút rau mùi rất hợp vị.
![[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/19/canh-ga-chien-sot-chua-ngot-ngon-com-bb4070.jpg)
Cánh gà chiên sốt chua ngọt ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều rất hợp với nước sốt sánh mịn chua ngọt dịu hoà quyện với cánh gà có lớp da giòn tan bên trong thịt mềm ngọt rất thú vị.
![[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/19/canh-ga-chien-sot-chua-ngot-ngon-com-33e305.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cơm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/19/canh-ga-chien-sot-chua-ngot-ngon-com-5ec4b5.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt!
Theo Thùy Anh
Khám phá
[Chế biến] - Chè đậu xanh khoai lang tím thanh mát, thơm bùi Món chè đậu xanh khoai lang tím ngon bùi, thanh mát chắc chắn ai cũng sẽ thích. Nguyên liệu: - Đậu xanh: 200g - Khoai lang tím: 1 củ - Bột nếp: 100g - Bột năng, đường, lá nếp, vừng rang. Tham khảo cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím dưới đây. Thực hiện: Bước 1: Đậu xanh ngâm nước 15 phút,...