[Chế biến] – Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát

Theo dõi VGT trên

Bánh bột lọc phủ dừa dân dã, đơn giản lại rất thơm ngon, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250g bột năng

- 50g bột gạo tẻ

- 100g đường

- 40g nước cốt dừa

- 100 g dừa vụn

- 100ml nước bí đỏ, nước củ dền

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BỘT LỌC PHỦ DỪA

Bước 1: Đổ bột gạo, bột năng, đường và nước cốt dừa vào một cái âu sạch. Sau đó bạn cho 150ml nước vào khuấy đều, dùng rây rây bột một lần nữa.

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 2

Bước 2: Bạn chia bột thành 2 phần, 1 phần thêm 100ml nước củ dền vào, khuấy đều. Phần còn lại thêm 100ml nước bí đỏ rồi khuấy đều lên. (Nước củ dền, bí đỏ xay nhuyễn lọc lấy nước).

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 3

Bước 3: Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi. Đổ bột vào 2 khuôn, đặt một mảnh vải xô lên mặt nồi để tránh phần hơi nước không nhỏ xuống bánh, sau đó hấp cách thủy, hấp khoảng 15-20 phút bánh chín. Lấy bánh ra để nguội.

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 4

Bước 4: Dùng dao sắc cắt thành miếng vuông bằng nhau rồi lăn lên dừa vụn đều để dừa phủ kín bánh.

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 5

Cho bánh bột lọc phủ dừa lên đĩa rồi thưởng thức!

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 6

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 7

[Chế biến] - Bánh bột lọc phủ dừa thơm ngon thanh mát - Hình 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bột lọc phủ dừa!

Theo Hương Quý

Khám phá

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê

Bánh rán lúc lắc là món ăn vặt hấp dẫn chị em nào cũng mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Phần nhân: 150gr đỗ xanh không vỏ vo sạch ngâm nước 2 tiếng, 1 xíu muối, 1 thìa dầu ăn, 70gr đường, 1 thìa cafe vani

- Phần vỏ bánh: 300gr bột nếp, 6 thìa bột gạo tẻ, 280gr nước ấm, 1 xíu muối, 2 thìa cafe bột nở, 70gr khoai lang luộc chín tán nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, 70gr đường

- Vừng trắng để lăn bánh

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH RÁN LÚC LẮC

Bước 1: Làm nhân bánh

Đỗ xanh, nước, xíu muối cho vào nồi nấu chín như nấu cơm. Khi đỗ cạn nước và chín mềm thì cho đỗ vào máy xay cùng với đường, dầu ăn, vani xay cho đỗ nhuyễn ra. Cho đỗ ra chảo rồi xào đến khi nhân dẻo quyện lại là được. Bạn có thể cho thêm 1 chút dừa nạo nhỏ vào nhân sẽ ngon hơn rất nhiều nhé. Để nhân nguội bớt thì vo thành các viên tròn đều nhau.

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 2

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 3

Bước 2: Làm vỏ bánh

Nước ấm, đường, muối, dầu ăn cho vào tô khuấy cho tan đường. Bột nếp, bột gạo tẻ, khoai lang, bột nở cho vào tô trộn bột rồi đổ nước đường vào nhồi cho đến khi thành 1 khối bột mịn dẻo không dính tay, bọc lại để bột nghỉ 30 phút.

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 4

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 5

Bước 3: Lấy 1 cục bột vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho viên nhân đỗ xanh vào, túm các mép vỏ bột bánh lại cho kín nhân. Lăn qua 1 lớp vừng trắng cho vừng bám chặt khi chiên vừng sẽ không bị rơi ra nhé.

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 6

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 7

Bước 4: Đun 1 nồi dầu nóng rồi nhẹ nhàng cho từng chiếc bánh vào chiên với lửa nhỏ vừa, dùng đũa lăn qua lăn lại cho bánh chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức khi còn nóng.

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 8

Bánh rán lúc lắc thơm ngon đặc biệt.

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 9

[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc giòn ngon ai cũng mê - Hình 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh rán lúc lắc!

Theo Hương Giang

Khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máuDùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu
06:00:16 30/03/2025
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầuĐặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu
22:54:18 30/03/2025
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thựcHai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
13:12:27 30/03/2025
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
05:57:48 30/03/2025
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiềnMẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền
05:58:58 30/03/2025
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịaLuộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa
05:59:32 30/03/2025
Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
05:59:45 31/03/2025
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vịCách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị
12:02:48 31/03/2025

Tin đang nóng

Kon Tum xảy ra 3 trận động đất liên tiếpKon Tum xảy ra 3 trận động đất liên tiếp
14:51:45 31/03/2025
Xe khách lật trên đèo Khánh Lê, 6 người bị thươngXe khách lật trên đèo Khánh Lê, 6 người bị thương
15:11:37 31/03/2025
Kim Soo Hyun hé lộ lý do phủ nhận hẹn hò Kim Sae Ron, hoá ra vì muốn bảo vệ một điềuKim Soo Hyun hé lộ lý do phủ nhận hẹn hò Kim Sae Ron, hoá ra vì muốn bảo vệ một điều
16:49:24 31/03/2025
Sao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thườngSao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thường
14:01:38 31/03/2025
Bà Trương Mỹ Lan lấy tiền ở đâu để bồi hoàn hơn 30.092 tỷ đồng cho người bị hại?Bà Trương Mỹ Lan lấy tiền ở đâu để bồi hoàn hơn 30.092 tỷ đồng cho người bị hại?
13:04:19 31/03/2025
Họp báo khẩn của Kim Soo Hyun: Bật khóc tự nhận là "kẻ hèn", giải thích chuyện giấu hẹn hòHọp báo khẩn của Kim Soo Hyun: Bật khóc tự nhận là "kẻ hèn", giải thích chuyện giấu hẹn hò
13:58:00 31/03/2025
Họp báo không có phần hỏi đáp của Kim Soo Hyun gây tranh cãiHọp báo không có phần hỏi đáp của Kim Soo Hyun gây tranh cãi
14:28:40 31/03/2025
Hoà Minzy ứng xử 10 điểm khi sản phẩm Bắc Bling đạt 100 triệu view bị chê "nhảm nhí hổ lốn"Hoà Minzy ứng xử 10 điểm khi sản phẩm Bắc Bling đạt 100 triệu view bị chê "nhảm nhí hổ lốn"
15:15:28 31/03/2025

Tin mới nhất

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

17:12:55 29/03/2025
Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025
Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025
Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025
Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Động đất tại Myanmar: Giải cứu một thai phụ khỏi đống đổ nát ở Mandalay

Động đất tại Myanmar: Giải cứu một thai phụ khỏi đống đổ nát ở Mandalay

Thế giới

18:11:57 31/03/2025
Theo Hội đồng Quản lý Nhà nước Myanmar, tính đến ngày 30/3, động đất đã khiến khoảng 1.700 người thiệt mạng, 3.400 người bị thương và 300 người vẫn đang mất tích.
Kim Soo Hyun "tống cổ" viện G khỏi buổi họp báo chiều nay

Kim Soo Hyun "tống cổ" viện G khỏi buổi họp báo chiều nay

Sao châu á

17:52:17 31/03/2025
Viện G gửi tin nhắn, cho biết người của kênh truyền thông này đã đến buổi họp báo nhưng bị ekip của Kim Soo Hyun tống cổ khỏi đó.
Lan Ngọc tiết lộ chuyện lấy chồng

Lan Ngọc tiết lộ chuyện lấy chồng

Sao việt

17:45:57 31/03/2025
Nữ diễn tiết lộ hiện tại thì chưa, nhưng sau khi tìm thêm được 1 vai diễn thành công nữa thì cô sẽ nghĩ đến chuyện hôn nhân.
'Tan chảy' trước vẻ đáng yêu của 3 nhóc tỳ nhà diễn viên hài Lê Dương Bảo Lâm

'Tan chảy' trước vẻ đáng yêu của 3 nhóc tỳ nhà diễn viên hài Lê Dương Bảo Lâm

Tv show

16:55:25 31/03/2025
Tập đầu tiên Mẹ vắng nhà ba là siêu nhân 2025 lên sóng, vẻ đáng yêu của dàn nhóc tỳ nhà Lê Dương Bảo Lâm, Khắc Việt, Hải Long và Ba Duy khiến người xem tan chảy .
Cho mượn xe rồi bị mang đi cầm cố lấy 7 tỷ đồng, bà xã Hoàng Kim Khánh không báo công an mà còn cho vay gần 3 tỷ để chuộc lại

Cho mượn xe rồi bị mang đi cầm cố lấy 7 tỷ đồng, bà xã Hoàng Kim Khánh không báo công an mà còn cho vay gần 3 tỷ để chuộc lại

Netizen

16:50:56 31/03/2025
Doanh nhân Phan Thị Mai (Mailisa) cho biết mỗi chiếc xe của gia đình chị đều được gắn định vị, dù cho có lạc sang nước ngoài cũng mang về được.
Chung kết FVPL Spring 2025: NK tiếp tục bảo vệ ngôi vương, cộng đồng cũng bùng nổ cảm xúc

Chung kết FVPL Spring 2025: NK tiếp tục bảo vệ ngôi vương, cộng đồng cũng bùng nổ cảm xúc

Mọt game

15:50:33 31/03/2025
Ngày thi đấu chung kết FVPL Spring 2025 đã diễn ra đúng như kỳ vọng của khán giả. Chung kết FVPL Spring 2025 đầy kịch tính với chức vô địch xứng đáng của NK
Grand Pioneers tiên phong mở lối 'Hành trình di sản' trên vịnh Bái Tử Long

Grand Pioneers tiên phong mở lối 'Hành trình di sản' trên vịnh Bái Tử Long

Du lịch

15:31:43 31/03/2025
Tỉnh Quảng Ninh đã chính thức khai trương các hành trình tham quan, du lịch vịnh Bái Tử Long, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch của địa phương.
Chạy trốn cảnh sát, rapper Mỹ gặp chấn thương đến mất mạng

Chạy trốn cảnh sát, rapper Mỹ gặp chấn thương đến mất mạng

Sao âu mỹ

15:24:37 31/03/2025
Rapper Young Scooter cố gắng nhảy qua hai hàng rào để trốn khỏi cuộc truy đuổi của cảnh sát nhưng sau đó bị thương dẫn đến tử vong.
Bộ mặt thật của Triệu Lệ Dĩnh: Giở thủ đoạn chèn ép bạn diễn, dung túng cho fan làm loạn?

Bộ mặt thật của Triệu Lệ Dĩnh: Giở thủ đoạn chèn ép bạn diễn, dung túng cho fan làm loạn?

Hậu trường phim

15:18:18 31/03/2025
Ngày 30/3, Sohu đưa tin bộ phim truyền hình dài tập Người Xây Thành của Triệu Lệ Dĩnh đã đóng máy, dự án sắp tới của cô được xác định là phim ngắn 6 tập Dẫu Không Thể Có Được Tất Cả.
Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu

Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu

Pháp luật

15:07:02 31/03/2025
Thời điểm này, nhiều xe khác bắt đầu vào bãi ăn hàng cũng là lúc lực lượng công an từ xa ập đến. Khi phát hiện đã bị động , cánh tài xế xe ben nhanh chóng đổ cát xuống bãi, bỏ lại xe và rời khỏi hiện trường.
Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong

Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong

Tin nổi bật

15:03:27 31/03/2025
Trong quá trình dập lửa, các lực lượng chức năng phát hiện bé trai trong đám cháy, đưa ra ngoài nhưng cháu đã tử vong.